Ovos artesanais podem superar as vendas dos ovos industrializados.
Com a proximidade da Páscoa, muitos consumidores brasileiros já começam a pensar nas deliciosas opções de ovos de chocolate disponíveis no mercado. No entanto, em meio à crise econômica que o país enfrenta, o preço dos produtos industrializados pode pesar no bolso. Por isso, uma alternativa interessante é recorrer aos ovos artesanais, que apresentam um valor médio de R$ 132 por quilo, em comparação aos R$ 183 dos industrializados.
De acordo com a Kantar, empresa de consultoria e pesquisa de mercado, os ovos artesanais já representam quase metade do volume de vendas na categoria. O levantamento aponta que o consumidor costuma comprar, em média, 500 gramas dos produzidos a mão e embalagens de 390 gramas dos industrializados.
Outro dado interessante é a tendência de aumento no consumo de ovos de chocolate, mesmo em um cenário de retorno à rotina social e dos encontros em família e amigos. Em 2022, 36,2% dos lares brasileiros consumiram ovos de chocolate, um acréscimo de 12,5% em relação a 2020. Isso representa 7 milhões de novos lares compradores de ovos de chocolate em comparação ao ano anterior.
No entanto, os recentes problemas financeiros da Lojas Americanas podem sinalizar mudanças nas escolhas de canais e oportunidades de venda. A varejista representa 15% das vendas de ovos de chocolates no Brasil e, segundo Lucas Farias, executivo de contas sênior da divisão Worldpanel da Kantar, é importante que as empresas estejam atentas às movimentações do mercado.
Apesar do cenário de crise econômica, a Páscoa é um período importante para o comércio, e as empresas precisam estar preparadas para atender às necessidades dos consumidores. Além disso, é uma oportunidade para os produtores de ovos artesanais se destacarem no mercado, oferecendo produtos de qualidade a preços acessíveis. Os dados apresentados pela Kantar fazem parte do relatório trimestral Consumer Insights, que contempla 11.300 lares brasileiros de todas as regiões e classes sociais, representando 60 milhões de lares. Com base nesses números, é possível entender melhor o comportamento do consumidor e planejar estratégias de venda mais eficientes para o mercado de ovos de chocolate.
Se você quiser ler a reportagem que inspirou este artigo, clique aqui!
Participe das Comunidades Sebrae no Telegram
São 12 opções para você escolher! Toda semana o Sebrae tem um conteúdo novo que
interessa ao seu negócio. Siga os temas que te interessam nas Comunidades do Sebrae no Telegram.
