A comanda de consumação digital é um cartão que possui código de barras para identificar os pedidos feitos de forma automática.
Assim, já não é mais necessário fazer anotações ou impressões como na comanda tradicional.
Isso evita, por exemplo, que o restaurante esqueça o pedido caso o cliente perca a comanda de papel.
Como tudo está registrado, há mais segurança na hora de receber pagamentos e controlar os pedidos.
Como funciona a comanda eletrônica?
O sistema funciona quando o cliente entra no estabelecimento, quando o garçom abre uma comanda virtual para ele.
O processo é feito a partir de um smartphone ou tablet que fica com o funcionário e se conecta ao computador presente na cozinha.
Desta maneira, o cliente faz o pedido, e o garçom o registra no sistema sem a necessidade de anotar ou de se locomover até a cozinha para pedir. Tudo é feito em tempo real, e a informação flui melhor.
Os pedidos também ficam armazenados no caixa, auxiliando o controle das entregas. Além disso, o profissional possui muito mais tempo para atender outras mesas, já que a ferramenta é mais ágil que escrever na comanda de papel.
Quais negócios podem usar a comanda eletrônica?
E não são só os restaurantes que podem se beneficiar desse sistema. Diversos outros negócios podem implementar a ferramenta para os pedidos, como:
- Bares;
- Padarias;
- Cafés;
- Lanchonetes;
- Quiosques;
- Pizzarias;
- Entre outros.
Na verdade, desde que o estabelecimento trabalhe com pedidos e deseje melhorar sua gestão de tempo com os clientes, a comanda eletrônica pode ser implementada.
Embora o investimento na ferramenta seja maior que em comandas de papel, o retorno do sistema é muito mais expressivo.
Isso porque é possível aproveitar melhor os profissionais e atender um número maior de clientes.
Consequentemente, o estabelecimento aumenta seu faturamento e garante um atendimento mais preciso e rápido aos consumidores.
5 vantagens de usar comanda eletrônica em seu restaurante
Agora que entendemos o significado e o funcionamento da comanda eletrônica, vamos acompanhar algumas vantagens do modelo:
1. Melhor circulação de informações
O processo de anotar, levar a comanda para a cozinha, e fazer com que o cliente a apresente no caixa não precisa existir. Com um sistema adequado, a informação circula em tempo real, e não se perde no meio do caminho.
Assim, o pedido é encaminhado da mesa diretamente para a cozinha, e prato pode ser preparado com muito mais rapidez, já que o garçom não precisa se deslocar a todo momento.
Isso também permite que a equipe visualize informações como o prato mais pedido, o que menos saiu, etc. Desta forma, é mais fácil ter dados práticos sobre o estabelecimento do que se fosse necessário consultar papéis e registros.
2. Diminuição de erros
Com os registros automáticos, fica mais difícil cometer erros pela caligrafia do garçom — que precisa anotar rapidamente os pedidos — e erros nos cálculos.
3. Entrega mais rápida dos pedidos
Outra consequência é que com a troca instantânea de dados, o planejamento dos pedidos fica mais rápido, e o cliente já não se depara com uma longa espera.
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4. Melhor funcionamento do caixa
Os pedidos feitos também são armazenados automaticamente no caixa, o que evita erros de digitação ou por perdas de comandas. Assim, é mais simples visualizar e cobrar, de forma que o funcionário fica mais confortável para registrar tudo.
5. Economia!
Na prática, a comanda eletrônica dispensa impressões, movimentações desnecessárias e prejuízos por erros no caixa.
Isso promove também um atendimento mais satisfatório ao cliente, melhorando a saúde financeira do estabelecimento.
Como usar a comanda eletrônica para restaurante?
Para o garçom, a utilização da comanda é bem simples, já que ele só precisa registrar o pedido no aplicativo de smartphone ou tablet que ele utiliza. A informação vai direto para a cozinha, onde o responsável faz o pedido e notifica o profissional.
O que é necessário para usar o sistema de comanda eletrônica?
A implementação do sistema requer equipamentos que possibilitem o fluxo de informações, sendo eles:
- Computador — para o caixa;
- Rede Wi-fi — para que os dispositivos se comuniquem;
- Smartphone ou tablet — para o garçom enviar os pedidos;
- Impressora Fiscal — para a emissão das notas e outros documentos;
- Impressora Ethernet — para a equipe da cozinha identificar os pedidos;
- Impressora USB — para os pedidos dos clientes, já que o estabelecimento precisa informar as cobranças.
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