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Tenho ideia de abrir uma cafeteria com uma pegada diferente das já existentes, porém sou nova na área de empreendedorismo e tenho muitas dúvidas, qual seria o primeiro passo para eu conseguir atingir meu objetivo?
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Olá, o primeiro passo é estudar o mercado, se caso sua ideal seja um diferencial isto é ótimo para se destacar da concorrência, depois você precisa saber quem será o seu público-alvo? Como você vai atingir público? Vão conseguir pagar pelo produto? É uma estrutura/decoração está de acordo com público? Em seguida precisa achar um local estratégico para abrir a cafeteria, cuide da estrutura e decoração. Lembre-se adaptar as exigências legais. Confira esse conteúdo sobre como montar uma cafeteria irá lhe ajudar.
Boa tarde Mariana. Café é um tipo de negócio que está relacionado a uma satisfação pessoal que vai além da gastronomia pura. Para muitos, tomar café requer um ritual, seja conversando com amigos, lendo a revista preferida, o jornal do dia, ou até mesmo para tirar um tempo para pensar, para planejar e quem sabe, até mesmo para não fazer nada.
Café é um dos negócios mais charmosos e tradicionais do segmento de alimentação. Servir café é oferecer momentos especiais e isso exige um conjunto de cuidados que o empreendedor deve levar em consideração na hora de decidir-se por esse ramo.Todos os fatores envolvidos na criação desse negócio devem conter um toque especial: a localização deve ser especial; café deve ser da melhor qualidade; o atendimento deve ser condizente com a filosofia do negócio; e as instalações devem refletir esse conceito.
O Sebrae possui uma ideia de negócio completa, com um guia detalhado sobre custos, pessoas, investimentos, divulgação, exigências legais, planejamento e outros sobre como montar uma loja de café expresso.
Acesse a Ideia de negócios em: https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/como-montar-uma-loja-de-cafe-expresso,38487a51b9105410VgnVCM1000003b74010aRCRD
Antes de embarcar nessa jornada, é imprescindível ter em mãos um planejamento empresarial sólido, uma escolha estratégica de localização, todas as autorizações necessárias, os equipamentos adequados, um estoque bem preparado e uma equipe qualificada.
Quando se trata de buscar fornecedores, é essencial realizar uma pesquisa minuciosa (sobretudo online), participar de eventos do setor e, se possível, estabelecer contatos diretos com produtores locais. Agendar reuniões com fornecedores da região pode render parcerias vantajosas e produtos de qualidade.
Recomendo explorar este artigo, que apresenta um guia para iniciantes abrirem uma cafeteria com sucesso.