Para emitir uma nota fiscal como Microempreendedor Individual (MEI) para sua confeitaria, você precisará seguir alguns passos:

1. **Acesso ao Portal do Empreendedor:** Acesse o Portal do Empreendedor (www.gov.br/empresas-e-negocios/pt-br) e faça login com seu CPF e senha cadastrados.

2. **Emissão da Nota Fiscal:** Dentro do Portal do Empreendedor, vá até a seção “Serviços > Emissão de Documentos de Arrecadação (DAS e Carnê)” e selecione a opção “Nota Fiscal de Serviços Eletrônica (NFS-e)”.

3. **Preenchimento dos Dados:** Preencha os dados solicitados, como nome da empresa, endereço, dados bancários, etc. Certifique-se de selecionar o código CNAE correto para sua atividade de confeitaria.

4. **Emissão da NFS-e:** Após preencher todos os dados necessários, você poderá emitir a Nota Fiscal de Serviços Eletrônica (NFS-e) diretamente pelo sistema online. Informe os dados do cliente, descrição dos serviços prestados e valores.

5. **Envio da NFS-e:** Após a emissão, você pode enviar a NFS-e por e-mail ou imprimi-la para entregar ao cliente, conforme sua preferência. Também é possível armazenar uma cópia eletrônica para seus registros.

6. **Arquivo da NFS-e:** Guarde uma cópia da NFS-e emitida em seu sistema de gestão financeira ou arquivo físico, conforme exigido pela legislação.

Lembre-se de que é importante consultar a legislação municipal da sua cidade para garantir que está cumprindo todas as obrigações fiscais e tributárias aplicáveis à sua atividade como MEI. Além disso, em algumas localidades, pode ser necessário fazer um cadastro adicional na prefeitura para emissão de notas fiscais eletrônicas. Se tiver dúvidas específicas sobre o processo de emissão de nota fiscal para sua confeitaria, é recomendável buscar orientação de um contador ou órgão responsável pela fiscalização tributária em sua região.