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Coronavírus: Como os Restaurantes Podem Enfrentar essa Crise?
O coronavírus no Brasil provocou uma crise econômica, por isso, estabelecimentos como bar e restaurante precisa montar uma estratégia para manter as vendas, evitando que o empreendimento quebre bruscamente. ...
Tendências do setor de restaurantes para 2020: tudo o que você precisa saber
Com a virada da década se aproximando, vale a pena ficar atento às tendências do setor de restaurantes. Pensando nisso, a Goomer selecionou e compilou as principais tendências do setor de ...
FOOD EXPERIENCE: QUANDO A EXPERIÊNCIA É TÃO IMPORTANTE QUANTO A REFEIÇÃO
A alimentação é uma necessidade básica do ser humano, e sua principal função é nutrir. No entanto, com o passar dos anos, o ato de nutrir passou a ser substituído ...
COMO ESTRUTURAR E CRIAR NOVOS MODELOS DE NEGÓCIO EM FRANQUIAS DE ALIMENTAÇÃO?
O setor de franchising teve faturamento de R$ 36,890 bilhões no primeiro trimestre de 2017, 9,4% a mais que o mesmo período de 2016. O segmento de alimentação foi o ...
RESTAURANTES SECRETOS – NOVO MODELO DE NEGÓCIO NO MERCADO GASTRONÔMICO
A mudança no comportamento dos consumidores reflete diretamente na criação de novos modelos de negócios. No ramo da alimentação, por exemplo, é possível observar que há alguns anos o consumo ...
Atendimento é fator-chave de sucesso em bares e restaurantes
Eficiência, polidez, rapidez, simpatia e entusiasmo que o cliente tratado gera satisfação, fideliza clientes, e requer investimento em capacitação. Bom atendimento não é apenas a simpatia que um funcionário dispensa ...
Atendimento é fator-chave de sucesso em bares e restaurantes
Eficiência, polidez, rapidez, simpatia e entusiasmo que o cliente tratado gera satisfação, fideliza clientes, e requer investimento em capacitação. Bom atendimento não é apenas a simpatia que um funcionário dispensa ...
Oportunidades para bares e restaurantes
O segmento brasileiro de Alimentação Fora do Lar, também denominado de food service, é formado por restaurantes, lanchonetes, bares e outros agentes que oferecem refeições fora do lar e têm ...
Estratégia de criar marcas próprias também pode fazer parte dos planos dos pequenos negócios
Pizzaria Speranza vende seu “próprio” vinho desde 1998 e também investe em azeite e geleias Foto: JF Diorio Novidade. Celso Cassas negocia com italianos o lançamento de novos vinhos da ...
Sucessão nos negócios: pai e filho comandam restaurante de sucesso
Com técnica e talento, Rodrigo Oliveira ajudou o pai a transformar o Mocotó, restaurante da família, em referência Foto: Werther Santana/AE José e Rodrigo, pai e filho, conseguiram colocar o ...
Cardápio saudável, negócio rentável
Maior empresa do segmento em Goiânia (GO), República da Saúde conta com mais de dois mil itens no empório para quem procura alimentação saudável Foto: Silvio Simões Planejado para ser ...