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Como transformar seu produto ou serviço em experiência e desejo?

Como transformar seu produto ou serviço em experiência e desejo?

No atual momento econômico, em que não há mais disponibilidade orçamentária nas famílias, a frequência na alimentação fora de casa diminuiu. Pesquisas mostram que os clientes estão saindo menos e ficando mais seletivos, atentos a como gastam o seu dinheiro. Entretanto, eles ainda desejam se sentir especiais. E é nesse ponto que os bares e restaurantes devem focar o seu modelo de negócio, para fazer com que o consumidor deixe, no seu estabelecimento, boa parte do orçamento destinado à diversão/alimentação.

Compreender como o consumo ocorre atualmente é a base para tornar o seu negócio competitivo. Modelos tradicionais não geram o diferencial necessário para atrair e reter clientes. De fato, a maneira como consumimos já não é a mesma. Não buscamos mais um produto ou serviço apenas para suprir uma necessidade: hoje compramos experiências e realizamos desejos! Assim, o foco da nova economia é a transformação da compra em um ato prazeroso, agradável e principalmente inesquecível.

Vender um produto ou serviço é algo que qualquer um pode fazer, mas vender uma experiência, um sonho, requer estratégias bem mais elaboradas. Para ter sucesso na transformação da experiência em um diferencial competitivo, é importante compreender o que é a experiência e como ela é construída na mente do seu cliente.

Desta forma, o Sebrae desenvolveu estudo que visa explorar como as novas dimensões sociais do consumo estão afetando o segmento de bares e restaurantes no Brasil e como tornar a experiência gastronômica um diferencial competitivo no seu negócio. Para isso, serão trabalhadas seis dimensões que afetam diretamente a experiência do consumidor: Cliente; Gastronomia; Identidade; Produto/Produtor; Localização/Ambiente; e Tendências Sociais e de Consumo.

Saiba mais!

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Comentários ( 2 )

  1. Tenho vários cardápio s pra fazer , preciso de organização como iniciar

  2. Ótimas dicas Sebrae!!!
    Olá, quer sair da crise??
    MONTE SUA CONFEITARIA!!!
    Monte sua confeitaria, começando aprendendo a fazer os famosos e deliciosos Brigadeiros Gourmet.
    São mais de 50 RECEITAS, mais dicas de vendas e embalagens.
    Bônus 1: Apostila de Massas, Coberturas e Recheios para Bolo.
    Bônus 2: Apostila com 10 Receitas de Bolo no Pote
    Acesse o link e aproveite a oportunidade:
    https://bit.ly/Brigadeiros-Gourmet-mais-de-50-RECEITAS
    Excelente artigo SEBRAE!!!

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