
Conexão Alimentar
A pandemia tomou conta de todos os setores, fazendo as empresas se reinventarem e modificarem sua forma de pensar e agir em seus negócios. O Evento Open Food Innovation Summit 2020 trouxe uma tendência que está ganhando espaço no ramo alimentício – a Sustentabilidade. Na palestra da Julia Curan, consultora na WGSN Mindset LATAM, que lidera projetos customizados para empresas de diferentes segmentos do mercado, ela apresentou comportamentos e direções para as empresas do segmento de alimentos e bebidas. Em decorrência da pandemia, alguns comportamentos de consumo ficaram mais em evidência. As empresas precisaram oferecer um suporte maior para os seus clientes, foram citados, pela Julia Curan, alguns desses comportamentos: Bem-estar: o cliente quer consumir um produto que o faça se sentir bem, ...
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