De acordo com levantamento da Abic, 95% das pessoas são consumidoras de café.
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Cafés gourmet e orgânico: perfil dos produtores
País possui 287 mil produtores de café, sendo 2/3 de pequenos.
Cafés gourmet e orgânico: classificação comercial
Obtenção de um bom café depende exclusivamente do produtor. Os melhores tipos de café podem ser obtidos em qualquer região cafeeira.
A pecuária orgânica brasileira
A produção orgânica é um modelo de gerenciamento total do processo produtivo dos alimentos, que visa promover e preservar o meio ambiente, a biodiversidade, os ciclos e as atividades biológicas ...
Cafés gourmet e orgânico: panorama do mercado
Brasil é o segundo maior consumidor mundial de café, sendo que entre 2006 e 2012 apresentou um crescimento de mais de 25,1%.
Fábrica de conservas
Montar uma fábrica de conservas requer planejamento e atenção para com as exigências e normas, que legislam a manipulação de alimentos.
Oportunidade: lojas de produtos da fazenda
Loja de produtos de fazenda é um negócio relacionado ao conceito de alimentação saudável, não industrializada e livre de conservantes.
Processamento e comercialização da carne orgânica
Atualmente, a empresa líder no elo de processamento e comercialização da Cadeia Produtiva da Carne Orgânica é a Friboi, que entrou nesse mercado em 2004.
Projeções para o mercado de orgânicos
A maioria da produção orgânica nacional ainda deverá ser destinada ao mercado externo.
Dicas de negócio fazem a diferença no mercado de café
O café brasileiro tem ótima fama internacionalmente, o que faz com que a curiosidade e a procura dos turistas, que estarão presentes em grande maioria durante os eventos esportivos, sejam ...
Alimentos funcionais é tendência no Brasil
Aproveitando o bom momento, os produtores brasileiros estão investindo cada vez mais nestes alimentos que viraram tendência.
Tendências para o segmento da alimentação em 2014
O aumento do poder de compra e da escolaridade, o maior acesso à informação, a modificação na estrutura das famílias e o envelhecimento da população são fatores que afetam os ...