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Dicas de como abrir um restaurante

Possuir e operar um restaurante é o emprego dos sonhos para muitos aspirantes a empreendedores. É um sonho que pode ter sido suspenso, pois a pandemia obrigou os restaurantes a suspender as refeições em ambientes fechados ou mesmo a fechar as portas permanentemente. Os efeitos do coronavírus ainda são sentidos por proprietários de restaurantes em todo o país, enquanto a indústria luta para se corrigir. Para enfrentar a crise, o panorama do serviço de alimentação adotou novas tendências de restaurantes e fontes de receita diversificadas para enfrentar o desafio atual. Muitos acreditam que a propriedade de um restaurante ainda está ao nosso alcance, e criamos uma lista de verificação de abertura de restaurante para você começar. Como abrir um restaurante Abrir um ...

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Black Friday Para Restaurantes

A Black Friday é um evento muito aguardado no ano pelo comércio, mas porque não aproveitar essa data e fazer uma Black Friday para restaurante? A Black Friday acontece sempre na última sexta feira de novembro e é uma ótima oportunidade para atrair novos clientes e fidelizar os antigos. Por ser conhecida por proporcionar aos clientes promoções irresistíveis sempre há busca da melhor oferta e fazer ela no seu restaurante irá chamar a atenção desse público. Portanto, pense bem nas ofertas que irá proporcionar e a qual público irá destinar elas, um mais específico ou um maior e mais abrangente. Dicas Para Realizar a Black Friday Para Restaurante O intuito das promoções e ofertas é instigar a curiosidade e o impulso do cliente de comprar. Como ...

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Sistema de gestão em nuvem garante economia de até 60% para bares e restaurantes ControleNaMão oferece tecnologia moderna e intuitiva para empresas da área de gastronomia. O Brasil possui hoje, mais de 300 mil bares e restaurantes abertos e ativos no Brasil.  No entanto, segundo um estudo da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), cerca de 50% deles estarão fechados daqui dois anos. Esses dados, que impressionam, se referem a um problema que a área precisa encarar: a gestão. De acordo com o Sebrae, a falta de gestão representa 25% das causas de falência das empresas, e hoje, em um cenário altamente tecnológico, fazer a gestão de bares e restaurantes de maneira eficiente e produtiva é imprescindível. E foi pensando ...

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5 dicas de redes sociais para bares e restaurantes

Não é segredo para ninguém que hoje não estar presente na internet é a mesma coisa que não existir. Quando se fala de bares e restaurantes mais ainda. E as redes sociais são as ferramentas perfeitas para se comunicar com o seu público. Mas, será que é só criar uma página em cada uma das redes e postar sempre que for possível? É claro que não! Para que sua marca tenha visibilidade é preciso saber usar as diferentes redes sociais, e esse é um trabalho que exige pesquisa, estudo, planejamento e, principalmente, muita agilidade. E, mesmo que você contrate alguém para cuidar das suas redes, é fundamental ter controle do conteúdo que está sendo veiculado. Afinal, é a sua marca, o seu ...

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Tendências do setor de restaurantes para 2020: tudo o que você precisa saber

Com a virada da década se aproximando, vale a pena ficar atento às tendências do setor de restaurantes. Pensando nisso, a Goomer selecionou e compilou as principais tendências do setor de restaurantes para 2020. Do mundo para o seu restaurante. Aproveite para se antecipar frente a  sua concorrência agora! Principais tendências do setor de restaurantes para 2020 O cenário gastronômico muda todos os dias. E isso tanto no âmbito mundial, quanto aqui no Brasil. Todos os dias novos pratos são criados, novas necessidades são descobertas ou ainda grandes inovações surgem. E não é nenhuma novidade que, em meio a tudo isso, os restaurantes também precisam se moldar em função dos novos anseios dos consumidores ou exigências do mercado. Então, se você tem um bar, restaurante, ...

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Sistema para bares e restaurantes

Um bom sistema de pdv para restaurante trás agilidades para as atividades e processos de um negócio bem “corrido”. O controle financeiro é essencial para o sucesso de qualquer negócio e é por isso que o sistema de pdv para restaurante deve dar todas as ferramentas para isso. https://youtu.be/IiyZ5ji1vqo Além disso, a automatização de pedidos, produção, estoque, financeiro, entre outras, esguarda o tempo do empresário permitindo que esse consiga compartilhar mais momentos com a família e para investir no que realmente importa em uma empresa. Outro ponto importante é buscar conhecer como funciona a suporte do software, por mais que o sistema trabalhe de forma simplificada, duvidas podem surgir e uma ajuda é sempre bem vinda. Sendo assim, para facilitar sua escolha, preparamos alguns tópicos sobre ...

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Como investir em restaurantes?

Antes de um restaurante, é importante pensar na variedade do cardápio, no fluxo do ambiente e no perfil de público. Com isso, o(a) empreendedor(a) terá condições de buscar no mercado profissionais, modelos de equipamentos e produtos que estejam de acordo com os serviços que serão ofertados.

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Como investir em restaurantes?

Antes de um restaurante, é importante pensar na variedade do cardápio, no fluxo do ambiente e no perfil de público. Com isso, o(a) empreendedor(a) terá condições de buscar no mercado profissionais, modelos de equipamentos e produtos que estejam de acordo com os serviços que serão ofertados.

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Boletim- Análise do Mercado de Restaurantes

O aumento nos últimos anos do poder aquisitivo dos brasileiros e a crescente expectativa de vida são fatores que contribuem para a elevação dos gastos pessoais. Entre esses aumentos dos gastos, está o crescimento das refeições  fora de casa. Segundo dados publicados na Folha de São Paulo nos últimos 10 anos as refeições fora de casa  cresceram 140% no Brasil. A partir da observação de todos os dados apresentados, conclui-se que há um momento positivo para o nicho de restaurantes. Entender e identificar oportunidades de negócios são os primeiros passos para saber tomar as ações necessárias e  aproveitar o potencial de clientes que os restaurantes terão à sua disposição. Os empreendedores devem atentar às dicas ...

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O Boletim de Tendência de maio aborda o tema saudabilidade e praticidade na alimentação, ao abordar as evidências dessas tendências na sociedade e as oportunidades de negócios vinculadas a ela. "Para quem vai abrir um negócio neste setor é importante contar com a presença de profissionais especializados, como nutricionistas e chefs, em seus quadros de funcionários ou ainda contratá-los como consultores." - Sebrae Inteligência Setorial Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI

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Fornecimento de produtos para as refeições fora do lar: bebidas

A Pesquisa sobre Oportunidades no Fornecimento de Produtos do Agronegócio no Segmento de Refeições Fora do Lar, já mencionada aqui no blog, também quis saber qual é o perfil das compras dos bares e restaurantes com relação às bebidas. Com as bebidas divididas em cinco categorias (cachaça; vinhos e espumantes; licores; sucos e concentrados; leite e derivados), o levantamento mais uma vez constatou a preferência dos estabelecimentos que servem refeições por adquirir os produtos de que necessitam nos atacadistas, com destaque para os leites e derivados (62,2%) e sucos e concentrados (65,5%). É interessante notar que leites e derivados têm um bom quantitativo de compras direto com o produtor. O ...

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Fornecimento de produtos para as refeições fora do lar: carnes

Levantamento realizado pelo Sebrae Nacional com apoio da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) identificou oportunidades no fornecimento de produtos do agronegócio no segmento de refeições fora do lar. O estudo foi realizado com base em uma amostra de 336 estabelecimentos espalhados em todos os Estados brasileiros, sendo: 64,6% restaurantes. 23,2% bares. 12,2% outros (padarias, sorveterias, lanchonetes etc). Para todos os tipos de carnes, a pesquisa constatou que os estabelecimentos mais buscados na hora de efetuar a compra são os atacadistas. Eles chegam a ser responsáveis por 63,1% das vendas de aves e 59,8% das vendas de carne bovina, apesar do preço alto e dos atrasos ...

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