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Como a Fotografia Pode Mudar as Vendas de Seu Restaurante?

Todos os nossos sentidos são influenciados pelo que vemos, assim, um simples prato de comida pode instigar os instintos e causar desejos. É por isso que a fotografia de comida pode mudar as vendas de seu restaurante, pois uma foto bem tirada chama a atenção de quem vê e lhe dá vontade de experimentar. Ou seja, a fotografia de restaurantes deve ser voltada a essa característica humana, de sentir desejo de algo apenas por ver. Assim, fizemos este artigo para você entender melhor o conceito da fotografia e características que ela deve adotar e também a sua importância. Objetivos da fotografia de comida De modo geral, a fotografia tem três objetivos para seu negócio, são eles: atração, valorização e divulgação. Atração É o impacto que mais tem ...

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Como o crepe se tornou uma receita coringa para qualquer ocasião?

Com apenas cinco ingredientes e boa imaginação, é possível fazer um crepe delicioso para qualquer refeição e até mesmo comercializar a sobremesa Passadas as comemorações de fim de ano e suas sobremesas específicas, pensar em opções de doces para o dia a dia nem sempre é uma tarefa fácil. Mas uma receita simples e muito bem quista por diferentes paladares pode ser a solução para qualquer momento em família ou sozinho(a) mesmo. O crepe, de origem francesa, pode ser facilmente encontrado nas melhores docerias de SP e outros estados, como também pode ser feito em casa, e comercializado em redes sociais e comércios locais. Considerado um tipo de panqueca, o crepe é feito à base de farinha de trigo, leite e ...

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Conexão Alimentar

A pandemia tomou conta de todos os setores, fazendo as empresas se reinventarem e modificarem sua forma de pensar e agir em seus negócios. O Evento Open Food Innovation Summit 2020 trouxe uma tendência que está ganhando espaço no ramo alimentício – a Sustentabilidade. Na palestra da Julia Curan, consultora na WGSN Mindset LATAM, que lidera projetos customizados para empresas de diferentes segmentos do mercado, ela apresentou comportamentos e direções para as empresas do segmento de alimentos e bebidas. Em decorrência da pandemia, alguns comportamentos de consumo ficaram mais em evidência. As empresas precisaram oferecer um suporte maior para os seus clientes, foram citados, pela Julia Curan, alguns desses comportamentos: Bem-estar: o cliente quer consumir um produto que o faça se sentir bem, ...

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[caption id="attachment_1475" align="alignleft" width="251" caption="Conheça os pratos favoritos dos brasileiros"][/caption] A ong internacional Oxfam realizou um estudo para identificar como e o que o mundo está comendo. O levantamento se chama Grow Campaing 2011 – Food, Life and Planet. Por meio do resultado da pesquisa, a instuição quer propor soluções para acabar com a fome no mundo e melhorar a alimentação da população mundial. Entretanto, é possível tirar lições de mercado, pois o estudo mostra o comportamento de 16.000 pessoas em 17 países na hora de escolher o que come. De acordo com os resultados, o custo dos alimentos é o fator preponderante na escolha do que as pessoas e suas famílias vão comer. A segunda questão que mais influência a compra ...

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