O Boletim de Tendência de abril, apresenta aos produtores um modelo de parceria, que estimula a produção de alimentos orgânicos e cria uma conexão entre agricultores e consumidores, além de ...
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BOLETIM TENDÊNCIAS – Regulamentação dos food trucks
O Boletim de Tendência de junho apresenta as principais questões sobre a regulamentação da atividade de food trucks no Estado do Rio de Janeiro – em específico na capital fluminense, ...
BOLETIM TENDÊNCIAS – Estabelecimentos pet friendly recebem animais de estimação
O Boletim de Tendência apresenta dados do mercado pet, oportunidades relacionadas aos estabelecimentos pet friendly, iniciativas possíveis de serem implantadas e a legislação relacionada ao tema. “Presentes em 41% de ...
RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Alimentação alternativa
O Relatório de Inteligência apresenta: Escassez de alimento Alimentação alternativa Opções de alimentos energéticos Opção de alimentos proteicos Opções de alimentadores Ações Recomendadas Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando ...
Agricultura familiar e alimentação escolar de mãos dadas
A venda de verduras e hortaliças produzidas pela agricultura familiar para escolas da rede pública ajuda o pequeno produtor a desenvolver culturas, manter a mão de obra no campo e ...
14 dicas para ter uma franquia de sucesso no setor de alimentação
Conhecer, conversar e treinar são algumas das palavras-chave.
Fábrica de conservas
Montar uma fábrica de conservas requer planejamento e atenção para com as exigências e normas, que legislam a manipulação de alimentos.
Minimercados: comportamento de consumo
Consumidores brasileiros começaram a comprar produtos e novidades de valor agregado, aumentando o consumo de produtos de origem alimentícia e de cuidados com a higiene.
Rama da mandioca ganha lugar nas refeições
A rama da mandioca serve tanto para a alimentação humana quanto animal, já que suas folhas são ricas em vários nutrientes e chegam a ter até 28% de proteína bruta, ...
Fitness e autoconsumo: brasileiro cria vending machine saudável
De olho na onda fitness e nas apostas do varejo, o brasileiro Eduardo Correa aposta no sucesso de seu novo empreendimento.
Franquias ganham espaço em supermercados
Custo de instalação é até 30% menor em relação ao ponto no shopping e isso tem motivado o movimento de migração.
Tendências no padrão de consumo de destilados
Jovens e adultos são os principais consumidores de destilados brancos, cuja preferência são as bebidas aromatizadas.