Minimercados: Dicas de como abastecer e repor mercadorias

Na hora de montar um minimercado, é importante saber como abastecer  o ponto de venda de maneira correta. Para cada tipo de produto, existe um tipo de equipamento, e uma melhor forma de abastecer ou repor as mercadorias. Veja a seguir os principais equipamentos utilizados e como fazer a reposição da forma correta:

Antes de expor um produto em gôndola, é necessário saber se este será exposto em cesto, gancho ou bandeja. Comece sempre pela
parte inferior, colocando os produtos por ordem de tamanho e peso.  No sentido horizontal, o abastecimento deve ser da esquerda para a direita e no sentido vertical, de baixo para cima.

Para a ponta de gôndola, a montagem varia de acordo com o sistema de exposição utilizado bandeja, cesto ou gancho. A ponta de gôndola
deve possuir somente um tipo de produto, podendo variar somente em cores. A exposição de mais de um tipo de produto na mesma ponta é aconselhável somente na utilização de um produto complementar ao produto principal exposto.