Comanda – Açaí Açaíteria: Saiba mais sobre os dois tipos de comanda.
Está procurando por opções de uma comanda de açaí para sua loja?
Aqui você encontrará os modelos de comanda de açaí e opções de sistema de comanda para contratar gratuitamente para sua Loja de Açaí!
Quais são os tipos de comanda de açaí?
A comanda para lojas de açaí tem a função de comandar os processos de pedidos e atendimento dentro do negócio. Além disso, se eletrônicas, as comandas podem servir para receber feedback do público e armazenar dados como ticket médio, por exemplo.
Com isso em mente, existem dois tipos principais de comanda de restaurante para escolher:
- Comanda de papel
- Comanda eletrônica
No caso da comanda de papel, é possível encontrar modelos prontos em pdf para imprimir ou comprar blocos pela internet.
Esse tipo de comanda é a mais comum entre os restaurantes e demais empreendimentos food service que são menores.
Por depender do processo manual, esse modelo de comanda pode ter um processo mais lento. Sendo necessário que o garçom se locomova até a cozinha para entregar o pedido anotado e assim, mandar para a produção.
Então, caso o sua loja de açaítenha um grande fluxo de consumidores, ou que seu objetivo seja aumentar seu público, ela pode não ser a melhor opção.
A desvantagem desse modelo de comanda é falta de espaço para anotar possíveis alterações nos pedidos do cliente.
Nesse sentido, ele terá que escrever essas observações em qualquer espaço livre do papel.
Além de proporcionar mais gasto de papel, o que acaba pesando no seu bolso e em grande escala, o próprio meio ambiente.
Já a comanda eletrônica é uma versão atualizada do modelo de papel.
Nesse novo formato de ferramenta, o atendente da Açaíteria pode anotar os pedidos direto em um smartphone ou tablet, facilitando o trabalho do seu funcionário e qualificando a experiência do consumidor.
Além de claro, acelerar o atendimento, pois os pedidos são enviados diretamente para a cozinha através de um sistema para açaí com comanda.
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Loja de Açaí: Comanda eletrônica X Comanda de papel
A decisão entre uma comanda eletrônica e uma comanda de papel é crucial para o bom funcionamento de empreendimentos, especialmente no setor de alimentação.
Diante dessa escolha, surge a dúvida: qual opção é mais vantajosa? Qual modelo de comanda de papel comprar?
Comanda de papel para açaí
Existem diferentes tipos de comandas de papel utilizadas em lojas de açaí, e cada uma delas atende a necessidades específicas.
- Comanda de papel preenchida:
Este é o modelo mais comum, apresentado de várias maneiras. No entanto, devido ao processo manual, pode ser mais demorado, o que pode não ser ideal para locais com alto fluxo de clientes.
Normalmente, é escolhido por restaurantes com cardápios mais simples. Os garçons podem marcar as opções já preenchidas, mas a desvantagem é a falta de espaço para anotar possíveis modificações nos pedidos, que devem ser escritas em espaços livres do papel.
- Comanda de papel em branco:
Este tipo de comanda é mais adequado para açaíterias e sorveterias com menor movimento, pois exige mais tempo dos garçons. Ela não possui descrições prévias de refeições e bebidas, sendo necessário que os atendentes descrevam manualmente cada pedido.
Essas comandas em branco estão disponíveis para download gratuito, é possível encontrar diversas opções na internet; aqui está um exemplo:
Comanda eletrônica
A comanda de açaí eletrônica é uma versão atualizada do modelo de papel. Com essa ferramenta digital, o trabalho de atendimento pode ser simplificado e o atendimento acelerado.
Assim, a comanda mobile é um sistema de comandas integrado a um sistema de gestão e PDV, o que torna o processo de atendimento e de fechamento de contas mais simples e intuitivo.
Eis a jornada do cliente e garçom com a comanda eletrônica em lojas de açaí:
- Basta selecionar os produtos escolhidos elos clientes e incluir na conta da mesa;
- De forma automática, todos os pedidos são enviados para a cozinha com apenas um clique de confirmação (isso mesmo, seu garçom não precisa ir até a cozinha mais!);
- Na cozinha, todos os pedidos das mesas chegam na ordem correta, diminuindo e até mesmo acabado com os erros de produção nos pedidos;
- Para fechar o atendimento e entregar a conta fechada, um clique do garçom na comanda digital e pronto!
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Onde contratar um sistema de comanda eletrônica para açaí?
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- Comanda eletrônica
- Delivery
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- Painel de controle
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Fonte: https://blog.simpliza.com.br/ferramentas/comanda-de-acai-modelos-pdf-e-eletronica/
