Confeitaria

O que faz uma Confeiteira ? O Confeiteiro atua na elaboração e produção de bolos, tortas, sobremesas, pratos doces no geral e decorações, testando e criando ... Este ofício não é tão moderno quanto muitas pessoas podem crer. A profissão de Confeiteiro, exige muita engenhosidade e o dom de criar e recriar. Remete ao período do Império Romano, durante o qual este povo aprendeu a produzir bolos e doces confeitados, valendo-se de ingredientes saborosos e inusitados, como farinha, aveia e vinhos, na tentativa de converter seus quitutes em obras sem igual, atraindo assim inúmeros adeptos desta arte gastronômica. O trabalho do confeiteiro afeta diretamente os sentidos humanos, principalmente o olfato, portanto ele detém em suas mãos uma obrigação e tanto, pois com seus produtos ele vai atrair ...