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Cupcake: lições da mais famosa do mundo

Há quase 20 anos nascia a marca de cupcake mais famosa do mundo: a Magnolia Bakery.  Em 2006 quando o empresário Steve Abrams adquiriu a marca, imprimindo-lhe um novo fôlego que garantiu escala e visibilidade ao negócio, as primeiras empresas do gênero surgiam no Brasil. Inicialmente nos eixos São Paulo-Rio de Janeiro, as guloseimas apareceram em festas e eventos, como sobremesas e lembranças. Em uma entrevista recente, o proprietário da Magnolia traz lições relevantes para quem atua no setor. Para ele os cupcakes ainda são um fenômeno internacional. Tanto que planeja multiplicar as atuais sete lojas presentes nos Estados Unidos e as cinco no Oriente Médio, em 120 ...

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