Yakisoba, risoto, guacamole… quando o assunto é gastronomia, tudo indica que 2023 vem sendo o ano das comidas internacionais, que têm caído no gosto da população de Norte a Sul, ...
Sebrae Respostas Latest Articles
O chocolate pode ser benéfico para a saúde?
Em geral, quando desejamos consumir algum tipo de doce, logo pensamos no mal que ele pode causar a nossa saúde. Mas, no caso do chocolate, parece que não é bem ...
BOLETIM TENDÊNCIAS – Estabelecimentos pet friendly recebem animais de estimação
O Boletim de Tendência apresenta dados do mercado pet, oportunidades relacionadas aos estabelecimentos pet friendly, iniciativas possíveis de serem implantadas e a legislação relacionada ao tema. “Presentes em 41% de ...
BOLETIM TENDÊNCIAS – Regulamentação dos food trucks
O Boletim de Tendência de junho apresenta as principais questões sobre a regulamentação da atividade de food trucks no Estado do Rio de Janeiro – em específico na capital fluminense, ...
BOLETIM TENDÊNCIAS – Agricultura Comunitária: parceria entre produtores e consumidores
O Boletim de Tendência de abril, apresenta aos produtores um modelo de parceria, que estimula a produção de alimentos orgânicos e cria uma conexão entre agricultores e consumidores, além de ...
RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Uso diversificado do mel
Aparentemente, o hábito histórico de consumo de mel no Brasil está relacionado à utilização do produto como medicamento e não como alimento. Dados de trabalhos amostrais, em diferentes regiões brasileiras, ...
Mercado de produção de queijos em alta
Nos últimos anos, a produção de queijos no Brasil tem apresentado taxas de crescimento superiores à produção de leite.
Gastronomia artesanal motiva investimento de empreendedores
Negócios apostam nos alimentos feitos por pequenos produtores.
Novas regras da Anvisa alteram publicidade de bebidas e alimentos
Comerciais de produtos com alto teor de sal, açúcar e gordura e baixo poder nutricional deverão advertir o cliente dos males que o alimento ou a bebida pode causar
Luciana Pecegueiro Furtado
Da Unidade de Acesso a Mercados
A estratégia visa reverter o crescente aumento da obesidade no Brasil
Dentro de seis meses, novas regras da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) entram em vigor, alterando a publicidade de alimentos e bebidas.
Os comerciais de alimentos com alto teor de sal, açúcar e gordura – saturada ou trans – e de bebidas com baixo poder de nutrição deverão apresentar advertências sobre os males que estes produtos causam à saúde em conseqüência da ingestão em excesso. A estratégia visa reverter o crescente aumento da obesidade no País. (mais…)