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A Economia Verde pode ser vista como a consolidação de um modelo no qual as premissas da sustentabilidade, do ponto de vista econômico, social e ambiental, configuram-se uma nova relação de oferta e demanda de produtos e serviços. Desde 1972, quando foi realizada a Conferência de Estocolmo, busca-se o desenvolvimento sustentável. Em 1992, na Eco 92, que ocorreu no Rio de Janeiro, o debate mundial sobre sustentabilidade foi reforçado. Então, despontou no mundo novos exemplos de produção sustentável, que ainda hoje é tratada dentro de nichos de mercado, como no caso da produção de alimentos orgânicos. Atrelado a pressões da sociedade civil, o desafio por implementar modelos que agridam menos ao meio ambiente tem levado empresas de diversos portes a adotar práticas ...

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