Sardinha Frita Empanada

Ingredientes

• suco de 2 limões
• 3 dentes de alho picados
• 500 g de sardinhas frescas e limpas
• 1 xícara de farinha de milho ou trigo
• óleo de soja (para fritar)
• sal e especiarias (a gosto)

Modo de Preparo da Sardinha Frita Empanada

1. Primeiro tempere as sardinhas no recipiente com sal, alho prensado, sumo de limão e outras especiarias a gosto.
2. Em seguida deixe as sardinhas marinar neste tempero por pelo menos 10 minutos.
3. Então passe na farinha ou fubá (como preferir), bata levemente para retirar o excesso de farinha e frite em óleo quente.
4. Por fim transfira as sardinhas fritas para um prato com papel toalha para absorver a gordura.