Salpicão de Repolho com Batata Palha

Ingredientes

• 1 xícara de palmito picado
• 200 gramas de presunto ralado
• 200 gramas de batata palha
• 50 gramas de azeitonas sem caroço picadas
• ½ peito de frango cozido e fatiado
• Ingredientes
• ½ repolho verde
• ½ xícara de maionese
• 2 maçãs verdes
• 1 lata de milho sem água
• 3 cenouras
• 1 caixa de creme de leite
• 1 suco de limão
• Sal e especiarias a gosto

Modo de Preparo do Salpicão de Repolho com Batata Palha

1. Primeiramente coloque o repolho e a cenoura, ralados em tiras finas, e a maçã, descascada e cortada em cubos, em uma tigela.
2. Em seguida acrescente o frango picado, o palmito, as azeitonas, o milho, o presunto e o suco de limão. Adicione sal e pimenta a gosto e misture bem.
3. Então adicione o creme de leite e a maionese e misture.
4. Assim prove o sal e adicione mais se necessário. Refrigere por aproximadamente 30 minutos.
5. Por fim retire da geladeira e polvilhe com batata palha.