Bom, na minha opinião eu acho que é muito lucrativo apostar nos alimentos caseiros!

É algo meio que cultural… as pessoas sempre procuram por bolos caseiros, salgadinhos e doces para os mais variados tipos de festa. Sem contar que um bom quitute, bem feito e bem apresentado costuma sim vender muito bem.

É um nicho super quente e tem muita concorrência. Vale a pena investir em conhecimentos, através de cursos online e presenciais, testar as receitas e estratégias de vendas.

E sim, acho super importante ser pelo menos MEI. Dessa forma você trabalha de maneira regularizada e garante diversos benefícios de quem tem um CNPJ.

Eu mesma já fiz vários cursos de culinária pela internet, e procurando dá pra achar materiais excelentes, que ensinam tudo passo a passo. No mais é ter força de vontade pra fazer dar certo!