Calcular a margem de contribuição é essencial para entender a rentabilidade do seu negócio, mesmo nos primeiros meses. Aqui está uma fórmula simples para calcular a margem de contribuição:

\[ \text{Margem de Contribuição} = \frac{\text{Receita Total} – \text{Custos Variáveis}}{\text{Receita Total}} \times 100 \]

Aqui estão os passos para calcular a margem de contribuição:

1. **Receita Total:**
– Some todas as receitas geradas pela venda de pratas durante o segundo mês. Isso inclui o valor total das vendas.

2. **Custos Variáveis:**
– Identifique e some todos os custos diretamente associados às vendas de pratas. Isso pode incluir o custo das pratas em si, embalagem, taxas de cartão de crédito, entre outros.

3. **Calcule a Margem de Contribuição:**
– Subtraia os Custos Variáveis da Receita Total e, em seguida, divida esse resultado pela Receita Total. Multiplique por 100 para obter a porcentagem.

\[ \text{Margem de Contribuição} = \left( \frac{\text{Receita Total} – \text{Custos Variáveis}}{\text{Receita Total}} \right) \times 100 \]

Este cálculo fornecerá a porcentagem da receita que contribui para cobrir os custos variáveis e, eventualmente, os custos fixos do seu negócio. Lembre-se de que, nos primeiros meses, pode levar algum tempo para ter uma compreensão sólida dos custos e das vendas, então ajustes podem ser necessários conforme o negócio evolui.