Bom dia!

Busquei na internet vários sites sobre oa assunto, mas a maioria trata da granja e não de uma distribuidora de ovos.

Eu pesquisei no site ideia de negócios Sebrae e vou lhe passar um link sobre distribuidora de pescados. Lógico que é um segmnto completamente diferente, mas a distribuição de alimentos tem muita coisa em comum. Dessa forms, muitas orientações poderão ser adaptadas para seu negócio:

https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/como-montar-uma-distribuidora-de-pescados,25297a51b9105410VgnVCM1000003b74010aRCRD

Voltando ao assunto de seu interesse, veja algumas dicas de pessoas que negociam ovos de galinha:

https://ovossaopedro.com.br/ovos-para-revenda/

https://www.montarumnegocio.com/carro-do-ovo/

https://www.hotmart.com/product/e-bookovos

https://www.montarumnegocio.com/carro-do-ovo/