Bom dia!

É possível trabalhar de carteira assinada em outra empresa, como Microempreendedor Individual (MEI). Porém, se for dispensado, o benefício Seguro Desemprego não será autorizado, porque a atividade de MEI é considerada como fonte de renda,

Vantagens de tornar-se MEI

1. Quem se formaliza passa a ter direito à cobertura previdenciária do INSS (aposentadoria por idade, auxílio-doença, salário-maternidade, entre outros benefícios previdenciários).

2. Além disso, o MEI é registrado no Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas (CNPJ) e, assim, pode emitir notas fiscais, abrir conta bancária empresarial e ter acesso a linhas de crédito específicas.

3. O MEI pode participar de licitações públicas (vender para o governo, e está dispensado de escrituração contábil e do levantamento anual do balanço patrimonial e de resultado econômico.

Fonte: https://m.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ufs/am/banner/conheca-as-vantagens-de-ser-mei,d5d95f83b3cef610VgnVCM1000004c00210aRCRD?origem=estadual&codUf=4

Em relação ao FGTS, sugiro que você veja alternativas como uma aplicação mensal em previdência privada, cujo rendimento tem se mostrado superior a do fundo em questão. Você também pode optar em aplicar mensalmente no tesouro direto, cuja rentabilidade é muito maior que do FGTS>

https://artigos.toroinvestimentos.com.br/como-investir-no-tesouro-direto-simulador

https://verios.com.br/blog/o-que-e-tesouro-direto-como-funciona/