Oi, Ronaldo!

Sua pergunta não pode ser respondida de forma única e direta, pois tudo vai depender de seu modelo de negócio e do seu público! Por um lado, ser fiel a uma fornecedora pode te promover preços diferenciados. Por outro, diversificar sua oferta poderá encantar seu cliente!

Sugiro que faça cotações com vários fornecedores antes de assinar qualquer contrato, e confira com algumas pessoas da região quais são as bebidas que elas mais esperam encontrar eu seu depósito. Se você for por esse caminho, pode tentar fechar uma parceria de fornecimento com alguma flexibilidade. Lembre-se que ter alguma flexibilidade na operação é particularmente importante quando você está entrando em um território novo para você. E, se você tiver bons fornecedores locais de bebidas, fazer parcerias com eles é muito interessante aproveitar para valorizar os pequenos negócios! Cada vez mais, os consumidores valorizam essas ações.

Boa sorte e sucesso!