Algumas técnicas simples podem facilitar sua ida ao supermercado ou adega mais próxima
O vinho é uma das bebidas mais tradicionais de todo o mundo e, por isso, ele combina com diversas ocasiões, desde um almoço ou jantar em família e até mesmo comemorações mais românticas à dois. No entanto, nem todo mundo sabe muitos detalhes da bebida que possui tantas variações e características particulares. Tipos de uvas, safras, região ou país de produção são algumas das características que diferem a bebida, além do preço, por exemplo.
A boa notícia é que existem alguns truques que podem ser utilizados no dia a dia e contribuem para não errar na escolha do vinho. Além disso, para quem planeja abrir um negócio neste segmento, as dicas também são ótimas para proporcionar aos clientes o melhor dos vinhos! Confira abaixo algumas destas técnicas para facilitar sua escolha e simplificar o processo de compra:
- Pense na ocasião
Antes de comprar um vinho, pense no momento em que ele será degustado e lembre-se de que o tipo de uva pode ser um ótimo critério para a escolha. “Vinhos tintos são mais indicados para consumir em dias mais frescos, juntamente como acompanhamento de alguma refeição, enquanto vinhos brancos e espumantes estão mais associados aos dias mais quentes e comemorações, como festas e eventos diversos”, explica Eric Ferreira, fundador da Del Vino Wine Club, escola que organiza cursos de vinhos e confrarias. Os vinhos que são mais doces e licorosos costumam ser mais apropriados para acompanhar as sobremesas.
- Analise a disposição da bebida nas prateleiras
Os tipos de vinhos costumam ser organizados em uma ordem básica nas prateleiras dos mercados e adegas. Esse fator pode contribuir para facilitar sua escolha. “Cada prateleira pode significar algo diferente, como vinhos da mesma região ou país de origem, já que cada região tem uma característica diferente de produção”, destaca Ferreira.
Além de aspectos mais técnicos como a região, ano da safra, por exemplo, a disposição das prateleiras também influencia na venda dos vinhos. Ou seja, os vinhos com mais saída e que comumente são os mais indicados pelo estabelecimento são posicionados na melhor prateleira da seção, para que o comprador olhe e já pegue a garrafa.
Uma dica a mais é pegar as garrafas que estão no fundo. Isso garante que o vinho estará mais protegido da exposição da luz — fator que afeta a qualidade da bebida.
- O valor também pode te ajudar
Antes de explicar este item, lembre-se que nem sempre um vinho muito caro é o melhor e será aquele que mais agradará seu paladar. No entanto, é preciso ter um pouco mais de atenção ao rótulo dos vinhos com preços mais acessíveis.
“O preço da bebida pode indicar que o processo e equipamentos utilizados para a produção da bebida são inferiores a outras marcas, por exemplo. Logo, podem ter sido produzidos com menor atenção à seleção das uvas, tempo de amadurecimento nos barris e descanso do produto”, detalha o fundador da Del Vino. Sendo assim, todos estes fatores interferem diretamente na qualidade da bebida.
