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FOOD EXPERIENCE: QUANDO A EXPERIÊNCIA É TÃO IMPORTANTE QUANTO A REFEIÇÃO

A alimentação é uma necessidade básica do ser humano, e sua principal função é nutrir. No entanto, com o passar dos anos, o ato de nutrir passou a ser substituído pelo ato de degustar, envolvendo o prazer, a satisfação e, consequentemente, mais sentidos além do próprio paladar. Com isso, muitos negócios do ramo alimentício, principalmente os de alimentação fora do lar, passaram a entender que o sabor da comida pode não ser mais o grande diferencial da empresa. É preciso pensar em outras estratégias e, até mesmo, outros tipos de elementos para ...

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Boletim- Marketing sensorial no ponto de venda do varejo de moda

O marketing sensorial, ou marketing de experiência, é uma ferramenta que se utiliza dos sentidos para proporcionar uma experiência de consumo  marcante e memorável no consumidor, a fim de fidelizar e incentivar o consumo pela emoção. A eficácia dessa ferramenta é fundamentada por estudos que comprovam que há uma forte influência dos sentidos no comportamento de compra, e que ambientes sensoriais aumentam o volume de gastos e o número de visitas. Por meio desses sentidos, o marketing sensorial pretende influenciar as decisões de compra do cliente, ao promover experiências conscientes e  inconscientes. O marketing ...

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Ponto de venda atraente gera mais negócios

Com a ajuda do programa Inova Loja Digital, os varejistas da região do Alto Tietê estão descobrindo como melhorar o visual do comércio e conquistar mais consumidores. Boas ideias aplicadas de acordo com as características de cada comércio fazem toda a diferença e aumentam os lucros. É o que estão comprovando os lojistas do Alto Tietê que já recorreram ao programa Inova Loja Digital, oferecido pelo Sebrae-SP. A ferramenta virtual ajuda micro e pequenas empresas do segmento varejista a identificar e solucionar problemas de ambientação, de forma que o visual do ponto de venda possa ser renovado e se torne mais atrativo para os ...

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Visual Merchandising – Serve também para a minha empresa?

Ao se depararem com a expressão “visual merchandising – VM”  pela primeira vez, muitos proprietários de pequenos negócios podem pensar que se trata de um modismo do marketing e que talvez não se aplique aos seus empreendimentos comerciais. Ledo engano! Você pode estar se perguntando agora? Mas o que vem a ser o VM, afinal de contas? Deixando de lado conceitos rebuscados, pode-se dizer que o Visual Merchandising busca a melhor forma de apresentar um produto aos potenciais consumidores, tornando irresistível o poder de sedução dos produtos expostos na vitrine, cuja arrumação deverá estar em completa sintonia com o ambiente que o cliente encontrará no interior da loja. Vitrinismo não é a mesma coisa? Não! O Vitrinismo é uma das vertentes do merchandising e emprega técnicas ...

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Experiência é mais que o sonho de todo turista. Ela é o princípio ativo, ou seja, o elemento responsável pelo surgimento do desejo de acontecimentos memoráveis em uma atividade turística. Além de despertar o anseio turístico, ela também atua chancelando o encerramento do episódio turístico, como um agente de validação das escolhas de todo viajante, sempre. Até aqui pode até parecer que não há algo de muito novo. Porém, a internacionalização dos mercados, a partir do avanço da tecnologia – especialmente da informação e da comunicação –, faz surgir um consumidor globalmente engajado. Um consumidor que quer vivenciar a real diversidade cultural que está assistindo no seu dia a dia não só por intermédio da imprensa, dos livros, do rádio, da televisão, ...

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O Brasil, por sua dimensão continental e agregadora de uma vasta diversidade cultural, na qual a gastronomia se destaca, é um território extremamente fértil para a concepção de pequenas estruturas de produção com foco em clientes que buscam experiências específicas e especiais para suas necessidades e desejos. O turismo de experiência é tendência global no campo da gastronomia. Vivências específicas e especiais são experimentadas por consumidores que vão além das sensações gustativas, por meio da mistura de sabores e da apreciação de aromas culinários sob outras perspectivas. Clientes que saem do papel de meros comensais e assumem uma função participativa no preparo das refeições ou que se aventuram nas práticas de ...

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Tendências no Mercado de Maquetes

Construção Civil puxa crescimento da demanda que, agora, já absorve elementos da realidade aumentada. A realidade aumentada é a inserção de objetos virtuais no ambiente físico, com o apoio de algum dispositivo tecnológico, que gera a interface com o consumidor em tempo real para visualização e manipulação de objetos reais e virtuais. O sistema, que visa propiciar sensação de realismo e experiência interativa, tem uso abrangente no mercado e está presente também no desenvolvimento de maquetes para o setor de construção civil. Mas essa é apenas uma das funções de uma maquete. O setor de construção civil é um dos mais aquecidos da economia e a Montagem de Maquetes acompanha essa ...

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Aromatização: cheiro de bons negócios e sensação de bem estar

As técnicas de marketing sensorial vão se tornar mais complexas. Não é para menos. O estilo de vida contemporâneo é gerador de uma aceleração emocional que facilmente transfere o interesse do consumidor de um polo a outro. Como os elementos que desconectam o consumidor podem ser tão inúmeros quanto variáveis, a busca pela conexão através de aromatizantes pode acontecer tanto em ambientes como em produtos. O marketing olfativo é uma poderosa ferramenta para a indústria e para o varejo, seja de produtos ou de serviços. Para esses setores, um estudo da Universidade Rockefeller, de Nova York, fortaleceu a relevância do olfato na experiência sensorial quando revelou que o ser humano ...

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Layout Vendedor facilita a escolha dos alimentos

O layout da loja com seus elementos de comunicação tem função vendedora para o lojista. Para os consumidores se torna um importante aliado de decisão nas compras. Dessa forma, os estabelecimentos devem buscar maior visibilidade para aqueles alimentos que estão sendo alvo de escolhas que prestigiem saudabilidade e bem estar, pois essa é uma das tendências de consumo. Nesta direção, a movimentação da indústria já começou. O setor está adequando seus produtos aos resultados da Pesquisa Fiesp/Ibope Brasil Food Trends 2020. Não só na composição dos alimentos, como também na comunicação das embalagens. Grandes redes varejistas estão adotando uma comunicação mais efetiva da funcionalidade dos alimentos a partir da exposição dos produtos e, nesse sentido, o pequeno varejo ...

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Seis dicas para o segmento de Designer de Vitrines

Nesta época do ano, muitas vitrinas já estão prontas para as comemorações de Natal e Ano Novo. Fato que reforça a evidência de que o incremento nos espaços promocionais e nos destinados à comercialização de produtos e serviços é uma demanda que interessa especialmente ao design especializado no segmento comercial/varejo. Após pesquisa realizada através do Programa Brasileiro de Design (PBD), já não restam dúvidas de que o design tem importância estratégica na competitividade das empresas. Das 244 empresas entrevistadas, 72% investem em design como parte do processo de inovação, e 83% delas que investem em design como parte de um processo de inovação apresentaram crescimento. Um olhar mais detalhado mostra que o ...

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