Introdução aos Medidores de Espessura Magnética Os Medidores de Espessura Magnética são ferramentas cruciais na indústria de bebidas, especialmente para avaliar a integridade estrutural de latas e garrafas. Esses dispositivos ...
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Sistema de comanda para Pastel: É hora de automatizar sua pastelaria, saiba como!
Por que investir em um sistema para pastelaria? A matéria “Feirante vira dono de fábrica que produz mais de 200 mil pastéis por mês” do portal G1 destaca um exemplo ...
Conheça o PAIF (Programa de Aquisição de Alimentos) e saiba como funciona esse benefício
Olá pessoal, já ouviram falar do PAIF? o que é essa loja Bem, é um ótimo programa que o governo criou para ajudar as pessoas a terem acesso a alimentos ...
Maturação e envelhecimento do vinho: veja como ocorre o processo
O processo de maturação e envelhecimento do vinho é fundamental para compreender a qualidade e as características de uma garrafa de vinho. Estes processos são influenciados por uma série de ...
Farm to table: alimentos frescos direto da fazenda para a mesa
Isso é possível, porém somente na cidade de São Paulo, por enquanto. A ideia foi colocada em prática pelo iFood que adotou um modelo de negócios denominado farm to talbe, ...
O consumo de bebidas alcoólicas e a sofisticação dos drinks
Em 2021, foi publicada uma pesquisa pelo Instituto Brasileiro do Fígado (Ibrafig), indicando que pouco mais da metade da população brasileira, adulta, tem como hábito o consumo de bebidas alcoólicas. ...
Sustentabilidade, quanto vale a sua empresa no mercado financeiro?
A preocupação com o meio ambiente é algo que está sempre na pauta de discussões, independente do contexto ou momento. Nos últimos tempos, o debate envolvendo questões ambientais se intensificou. ...
Alimentação à base de vegetais e o crescimento desse mercado
No ramo de alimentação saudável dois segmentos estão em alta: produtos veganos e plant-based. Contudo, parece que alguns estabelecimentos que atuam no setor de alimentação, ainda não estão acreditando nessas ...
Vegetais frescos e o prazo de validade nas embalagens
Com o propósito de contribuir com a política de redução de desperdício de alimentos, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), baixou uma Portaria desobrigando a necessidade de informar ...
Erva-mate com inovação, muito além do chimarrão!
O chimarrão é um hábito de consumo tradicional no estado do Rio Grande do Sul, Argentina e Uruguai. Entretanto a erva-mate, tradicionalmente utilizada na preparação do chimarrão, está tomando outros ...
A importância do setor de alimentação na gestão de resíduos
A população mundial continua crescendo a cada ano e a industrialização e o consumo também. Isso nos leva há um aumento no volume de resíduos gerados, onde parte dele é ...
Como criar experiências gastronômicas no Metaverso?
Inicialmente vamos entender o que é Metaverso e quais oportunidades ele pode oferecer no âmbito dos negócios. De acordo com uma publicação do Sebrae/SC, devemos entender o Metaverso como um ...