Bolo Mole de Fubá bem Cremoso

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 copo de leite de coco
• 3 colheres de farinha de milho
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 3 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata medidora de leite

Modo de Preparo do Bolo Mole de Fubá bem Cremoso

1. Primeiro adicione no liquidificador: ovos, leite condensado, leite de coco, leite, manteiga ou margarina e bata por 3 minutos.
2. Em seguida adicione a farinha de milho e de trigo e bata mais um pouco.
3. Então adicione o fermento e bata por alguns segundos usando o botão pulsar na batedeira.
4. Logo após colocamos a massa em uma forma redonda, untamos com gordura e polvilhamos com farinha.
5. Por fim asse em forno moderado a 160°C até dourar, aproximadamente 1 hora.
6. Espere esfriar e desenforme.