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Oportunidades no mercado de milho e derivados

No Brasil é hábito comum consumir milho cozido em quase todas as grandes cidades brasileiras, inclusive nas praias. Os carrinhos de ambulantes, bem como a comercialização da pamonha no porta a porta são comuns, assim como as broas de milho nas padarias, os sucos nas lanchonetes. Já nos interiores as festas do milho na safra também atraem muitas pessoas. Para o aproveitamento de grande parte das oportunidades desse mercado, o empresário tem que estar atento aos reajustes no preço do milho verde, pois a oferta do produto sofre com fatores como entressafra, período de seca e alterações cambiais, já que ele está vinculado à exportação brasileira de grãos. O ...

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