O mercado de café expresso já está consolidado. Há alguns anos, era apenas um nicho a ser explorado.
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Os orgânicos voltaram com tudo
A América Latina foi a região que
mostrou a força desse nicho de mercado em 2010
Por Luciana Pecegueiro Furtado
Consumo de produtos orgänicos cresce porque as pessoas estáo mais preocupadeas com sua saùde
Segundo dados da empresa de análise de mercados Euromonitor International, o mercado de orgânicos voltou com força total. A recuperação começou em 2010, quando os alimentos e bebidas orgânicos cresceram em 4%, atingindo um número incrível: US$ 27,1 bilhões. Devido à crise em 2009, quase houve uma estagnação desse nicho de mercado. A região que puxou esse crescimento foi a América Latina, onde os produtos orgânicos aumentaram 23% no valor de vendas. O interessante que esse crescimento teve como base o varejo.
A Euromonitor conduziu uma pesquisa no Brasil e os produtos orgânicos mais dinâmicos – que puxaram a alta em 2010 – foram o suco (aumento de 37%), café fresco (23%) e biscoitos (22%). Um movimento que fortaleceu esses números é a consciência dos benefícios à saúde providos pelos produtos orgânicos. Atualmente cresce, inclusive, o número de crianças que são alimentadas com alimentos orgânicos. (mais…)