Em 2016 iniciei o curso de engenharia de alimentos, em 2017 participei de um mini curso de sommelier de cervejas artesanais onde comecei também minha própria produção de cervejas, a partir de 2018 participei de gestões do centro acadêmico, realizei em 2019 um programa Institucional de Bolsas de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação, na área de laticínios sob orientação da Prof. Márcia Rapacci e no momento estou desenvolvendo o trabalho de conclusão de curso (TCC) com tema \\\"projeto de uma unidade produtora de whisky\\\". Sou grato pelas oportunidades que tive e estou sempre buscando mais! CONTATOS ✆ 41 998736772 ✉ alissonfernando.mch@gmail.com