Os maiores desafios para iniciar vendas de sanduíches nas praias do RJ através de ambulantes são:

• Licença e regulamentação: É necessário obter uma licença da prefeitura para comercializar alimentos nas praias. Além disso, é importante estar atento às regras sanitárias vigentes.
• Concorrência: O mercado de vendas de alimentos nas praias é bastante competitivo. É importante oferecer produtos de qualidade e preços competitivos para se destacar da concorrência.
• Tempo de trabalho: O trabalho de ambulante é bastante desgastante, pois exige longas horas de trabalho em condições climáticas adversas.
• Segurança: É importante tomar medidas para garantir a segurança dos ambulantes, como o uso de equipamentos de proteção individual e a adoção de procedimentos de segurança alimentar.

Os pontos a serem observados para iniciar um negócio de venda de sanduíches naturais na praia, produzidos em cozinha sublocada com contratação de ambulantes para a venda, são:

• Planejamento: É importante realizar um planejamento completo do negócio, incluindo estudo de mercado, análise de custos e projeção de receitas.
• Elaboração do plano de negócios: O plano de negócios é um documento essencial para o sucesso do negócio. Ele deve detalhar os objetivos, estratégias e ações do negócio.
• Capacitação dos ambulantes: É importante capacitar os ambulantes para que eles possam oferecer um serviço de qualidade aos clientes.
• Marketing e divulgação: É importante investir em marketing e divulgação para promover o negócio e atrair clientes.

A seguir, algumas dicas para superar esses desafios:

• Faça um estudo de mercado para identificar as necessidades e preferências dos clientes.
• Ofereça produtos de qualidade e preços competitivos.
• Promova seu negócio nas redes sociais e outros canais de comunicação.
• Cuide da saúde e segurança dos ambulantes.

Com um planejamento cuidadoso e dedicação, é possível superar os desafios e ter sucesso no negócio de vendas de sanduíches naturais nas praias do RJ.