Onde devem ser instaladas as mesas na criação de ostras?
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As mesas devem ser instaladas nas margens dos rios ou em tanques de camarão. Deve-se posicioná-las numa profundidade que permaneçam submersas e só fiquem fora da água nas marés baixas, quando se fará o manejo. As ostras submersas filtram água 24 horas por dia e crescem mais.