Boa tarde Patricia, a carne de avestruz é magra, tem baixo teor de colesterol e é bastante nutritiva. A busca por uma dieta mais saudável pode favorecer o consumo desse animal e consequente ampliar o interesse na criação de avestruz.

Para quem pretende investir, saiba que a demanda é crescente e o mercado é bastante promissor. Mas, a criação de avestruz é um setor que, apesar de um bom retorno, também envolve um alto investimento.

Custo de produção da criação de avestruz:

Os custos de produção da criação de avestruz são bastante altos.

Já em 2014, a estimativa de investimento inicial era de R$ 30.000,00, com capital de giro R$ 8.000,00 e investimento com equipamentos e instalações custando, aproximadamente, R$ 22.000,00. Um casal de avestruz pode chegar a custar R$ 15 mil mensalmente.

Apesar dos números parecerem altos o ponto chave do investimento é que o avestruz tem capacidade de produzir até 30 crias por ano e podem seguir reproduzindo até os 30 anos de idade.

Respeitando o período reprodutivo do animal é possível ter um alto volume de reprodução e um ótimo retorno no investimento.

Por se tratar de uma ave grande, é necessário um espaço proporcional ao seu tamanho para que possam viver de forma adequada. Locais como fazendas e sítios costumam ser mais apropriados para esse tipo de criação.

Lembre-se também dos custos de alimentação do avestruz que precisa de uma ração balanceada. Leguminosas e fenos de alfafa também podem entrar no cardápio do animal.

O mercado para criação de avestruz:

Além da carne, que é o produto base da criação de avestruz, as plumas e o couro também têm atraído os criadores a investirem nessa ave.

As plumas, que rendem de 1 a 2 quilos por animal, podem ser aproveitadas para a comercialização de espanadores e adornos de roupas, principalmente em peças carnavalescas, época que têm maior procura por esse tipo de produto.

Já o couro do avestruz tem uma ótima elasticidade, o que favorece no alto valor comercial e atrai bastante o mercado internacional. Peças de 1,2 a 1,5 metros quadrado do material cru podem alcançar um valor entre US$ 200 e US$ 300, enquanto o couro tratado chega a US$ 500 a US$ 600.

Saiba mais sobre criação de avestruz como oportunidade de negócio!