Aqui está uma receita básica de pudim de leite condensado:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos inteiros
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

1. Para a calda, misture o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até formar uma calda dourada.
2. Despeje a calda em uma forma de pudim de 24 cm de diâmetro e reserve.
3. Em uma tigela, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa do pudim na forma caramelada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia limpo.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas:

• Para desenformar o pudim, passe uma faca afiada nas laterais da forma e vire o pudim sobre um prato.
• Você pode decorar o pudim com calda de chocolate, frutas ou chantilly.

Aqui estão algumas variações da receita básica de pudim de leite condensado:

• Pudim de leite condensado com chocolate: adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó à massa do pudim.
• Pudim de leite condensado com coco: adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa do pudim.
• Pudim de leite condensado com frutas: adicione frutas picadas à massa do pudim, como morangos, framboesas, kiwi ou banana.
• Pudim de leite condensado com calda de caramelo: faça a calda de caramelo com 1/2 xícara de açúcar e 1/4 de xícara de água.

Espero que você goste!