Olá, Maurici.

Sem dúvidas, entre contrair um empréstimo em que você pagará juros e investir o dinheiro próprio, optar por usar o dinheiro próprio é a melhor opção.

Pagar juros para investir não é uma ideia vantajosa. Pense, se o negócio não der certo, pagar essa dívida seria mais uma dor de cabeça.

Quanto ao retorno, como todo investimento, existe um prazo para o payback do negócio que, geralmente, leva em torno de 2 a 3 anos. É preciso calcular a previsão das vendas estabelecendo metas para calcular o tempo de payback.

Toda via, para a saúde do negócio, tão importante quanto o investimento para abrir é ter um capital de giro para manter.

Caso você não tenha dinheiro próprio suficiente para investir e ter um capital de giro ao mesmo tempo, o ideal seria usar um capital externo para investir e usar os R$ 30 mil próprio para o capital de giro.

Espero ter ajudado.