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Como deve ser a identificação de lote de um alimento?

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Boa noite

Estou começando um negócio de brownie e já montei o rótulo do produto. E vi que é preciso ter informações sobre a fabricação, a validade e o lote.

Sobre a fabricação e validade sabemos que é só colocar no formato de data (ex.: 15 jul 2020)

Mas não encontrei informação sobre como identificar o lote, se devo identificar com números apenas ou se deve ter números e letras.

E quantos caracteres deve ter? Deve ter quatro números (ex.: lote 0001)

No caso haverá mais de um sabor. Então imagino que talvez tenha que ter letras como por exemplo no caso do sabor de maracujá. Talvez fique: m0001

Enfim, não encontrei determinações sobre como deve ser a informação do lote. Será que alguém conseguiria ajudar?