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Cultivo e Mercado do Pequi

Seu uso mais expressivo é o alimentício, com o aproveitamento da polpa do fruto, baseado no extrativismo. É utilizado, também, para extração de óleos para fabricação de cosméticos e uso alimentar e na fabricação de licores. Sua madeira é de ótima qualidade, alta resistência e boa durabilidade. Nome popular da fruta: Pequi (piqui, piquiá, piquiá-bravo, amêndoa-de-espinho, grão-de-cavalo, pequiá, pequiá-pedra, pequerim, suari). O pequi é uma fruta nativa do cerrado brasileiro, muito utilizado na cozinha regional. Os frutos são do tipo drupa, com quatro lóculos. Possuem ...

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Valor comercial às frutas do cerrado

Cagaita, baru, ata, buriti, bacuri, pequi, mangaba, macaúba, caju, cajuí e cajá. O cerrado, que corresponde a 23,92% do território brasileiro e é constituído principalmente por savanas, possui um bioma que conta com uma grande diversidade de frutos, como os citados acima. Eles podem ser beneficiados e transformados em variados tipos de produtos com valor comercial. Na cadeia agroextrativista das frutas do cerrado, tendo em vista a crescente demanda das frutas nativas, os extrativistas, que em sua maioria também são agricultores e vêm cultivando as espécies nativas para obtenção de uma maior produtividade, encontram dois caminhos para a comercialização do produto: in natura ou processada. As frutas servem de matéria-prima para o ...

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