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Totem E Cardápio Digital Para Autoatendimento

Ao revolucionar e inovar seu restaurante, pizzaria e bares estará se destacando na concorrência, do mesmo modo, o Totem e Cardápio Digital para Autoatendimento irá modernizar o seu empreendimento. A princípio, o autoatendimento trata-se do próprio cliente realizar seu pedido de forma automática, juntamente com o auxílio do garçom ou de maneira autônoma. Dessa forma, o Totem e o Cardápio Digital são tecnologias de autoatendimento, onde os clientes seleciona o que deseja pedir. Empreendimentos como Madero, Jeronimo, Cacau Show e McDonald’s vem investindo nas tecnologias de autoatendimento, visto que, otimiza processos, custos e tempo, proporcionando ...

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Fornecimento de produtos para as refeições fora do lar: carnes

Levantamento realizado pelo Sebrae Nacional com apoio da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) identificou oportunidades no fornecimento de produtos do agronegócio no segmento de refeições fora do lar. O estudo foi realizado com base em uma amostra de 336 estabelecimentos espalhados em todos os Estados brasileiros, sendo: 64,6% restaurantes. 23,2% bares. 12,2% outros (padarias, sorveterias, lanchonetes etc). Para todos os tipos de carnes, a pesquisa constatou que os estabelecimentos mais buscados na hora de efetuar a compra são os atacadistas. Eles chegam a ser responsáveis por 63,1% das vendas de aves e 59,8% das vendas de carne bovina, apesar do preço alto e dos atrasos ...

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Fornecimento de produtos para as refeições fora do lar: hortifruti

Se o local preferido pelos bares, restaurantes e outros estabelecimentos dedicados à alimentação fora do lar para comprar carnes é o atacadista, o cenário muda quando os itens avaliados são verduras, frutas, legumes e tubérculos. Para estes produtos, o local de compra preferido é a Ceasa. A constatação faz parte de levantamento realizado pelo Sebrae Nacional, com apoio da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), que identificou oportunidades no fornecimento de produtos do agronegócio no segmento de refeições fora do lar. Em todos os casos, entre os produtos pesquisados, a preferência pela Ceasa fica em torno de 40%, seguida pelo atacadista com média de 25%. O levantamento também constatou que, com relação às ...

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[caption id="attachment_1607" align="alignleft" width="248"] Vagão pode ser customizado para ser um café, padaria ou lanchonete; opção mais sofisticada que os trailers brasileiros[/caption] O segmento de alimentação fora de casa, também conhecido como Food Service, vem crescendo vertiginosamente no mundo e no Brasil. Os fatores que contribuem para este crescimento, segundo o Estudo Mercado de Alimentação Fora de Casa, elaborado pelo Sebrae, são: - A crescente urbanização faz com que mais pessoas morem, estudem e trabalhem em grandes cidades, o que dificulta e/ou inviabiliza fazer refeições em casa; - O aumento da participação da mulher no mercado de trabalho, de forma que lhe sobra menos tempo para continuar a desempenhar a tradicional função ...

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