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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Legislação para mel em favos

Quando se trata de produção em pequena escala, esse fato torna-se mais real, pois o pequeno produtor, que tem uma estrutura de produção limitada, não consegue competir em preço com organizações maiores e mais estruturadas em produção. Um dos aspectos de diferenciação de oferta de mel diretamente ao consumidor está relacionada à oferta de mel "in natura", ou mel em favos. Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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Mandiocultura: oportunidade para pequenos negócios

No Brasil, estima-se que a atividade mandioqueira proporcione uma receita bruta anual equivalente a 2,5 bilhões de dólares (IBGE, 1998) e uma contribuição tributária de 150 milhões de dólares. A produção de mandioca, que é transformada em farinha e fécula, gera, respectivamente, receitas equivalentes a 150 a 600 milhões de dólares. A mandioca pode ser classificada em dois tipos. De “mesa”: comercializada na forma in natura; e para a indústria: transformada principalmente em farinha e fécula que, junto com seus produtos derivados, têm competitividade crescente no mercado de amiláceos para a alimentação humana, ou como insumos em diversos ramos industriais, como o de alimentos embutidos, embalagens, colas, mineração, têxtil e farmacêutica. Tradicionalmente, as ...

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