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Cafés gourmet e orgânico: turismo

Estudo divulgado em 2012 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelou que, em 2009, o setor de turismo gerou um movimento de R$ 213 bilhões em 2009. Embora o turismo rural seja relativamente novo no país, ele é fruto de uma tendência recente de "retorno às origens" e busca de valores, costumes, tradições e comportamentos simples que foram esquecidos ou substituídos pela pressão da tecnologia e da competitividade nas grandes cidades. Além de atender uma demanda dos turistas, a expansão cada vez maior também é fruto da necessidade do produtor rural de diversificar sua fonte de renda e agregar valor aos seus produtos. E um dos locais que têm maior identificação com ...

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