Arquivos expocachaça 2014 - Sebrae Respostas

Preço da Cachaça na Expocachaça 2014

Sebrae Mercados Sebrae 15/10/2014 Agronegócio , Alimentos e Bebidas , Cachaça e Cana , Indústria 0 comentários 472 visualizações

Em um evento tão rico como a 24ª Expocachaça 2014, que aconteceu em maio de 2014, o Sebrae buscou levantar informações sobre as principais impressões e opiniões dos empreendedores do segmento. Um dos fatores avaliados foi a questão do preço da cachaça, que pode ter uma variação muito grande entre os pequenos produtores de cachaças de alambique. Os revendedores trazem diferentes impressões quanto ao preço que os consumidores estão dispostos a pagar pelos produtos. Uma característica do evento foi que nenhum produtor poderia vender o produto diretamente ao ...

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Cachaça, o segredo das vendas está na qualidade e forma de apresentação

Sebrae Mercados Sebrae 14/10/2014 Agronegócio , Alimentos e Bebidas , Cachaça e Cana , Indústria 0 comentários 641 visualizações

Entre os produtores, existem aqueles que acreditam na diferenciação, tanto pela qualidade quanto pela apresentação, e acreditam que essa agregação de valor permite a cobrança de preços diferenciados. A elaboração de embalagens luxuosas, chamativas ou alusivas a personalidades e eventos, visa atrair o público que busca dar a cachaça de presente e destacar-se como suvenir para os turistas. Pode-se observar uma grande concentração ...

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A ampla concorrência para os pequenos produtores de cachaça avaliada na Expocachaça 2014

Sebrae Mercados Sebrae 13/10/2014 Agronegócio , Alimentos e Bebidas , Cachaça e Cana , Indústria 0 comentários 217 visualizações

Os pequenos negócios do setor de cachaça defrontam-se com uma estrutura de mercado caracterizada por ampla concorrência associada ao amplo número de marcas registradas no país. O número de produtores chega a 40 mil, com mais de 4 mil marcas registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A produção se destaca nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco, Ceará e Paraíba. Contudo, mesmo diante dessa forte concorrência, é elevada a possibilidade de diferenciação do produto com respeito aos ...

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Cachaça – conheça as leis do setor

Sebrae Mercados Sebrae 12/10/2014 Agronegócio , Alimentos e Bebidas , Cachaça e Cana , Indústria 0 comentários 1693 visualizações

Grande parte da legislação de referência aplicada aos produtores de cachaça parte do Decreto nº 6.871/2009, que regulamenta a Lei nº 8.918/1994, a qual dispõe sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas. Mais especificamente, as Instruções Normativas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento são importantes fontes de consulta. Dentre estas, é importante destacar as seguintes normativas: 5/2000, que aprova o regulamento técnico para a fabricação de cachaças. 13/2005 e suas alterações, que regulamentam os padrões ...

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Expocachaça 2014: Entidades relacionadas a cachaça e a opinião do produtor sobre o setor

Sebrae Mercados Sebrae 11/10/2014 Agronegócio , Cachaça e Cana 0 comentários 243 visualizações

A Expocahaça de 2014 foi um evento rico em oportunidades de negócios e na coleta de informações. A maior parte dos produtores de cachaça pequenos, médios ou grandes procura fazer parte de uma ou mais entidades. Isso agrega valor e da força ao produto. Entretanto alguns fatores e opiniões devem ser levados em consideração para melhoria do segmento da cachaça no país. Dentre as principais entidades relacionadas à cachaça, destacam-se o Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC), a Federação Nacional das ...

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A cachaça na mídia e os formadores de opinião

Sebrae Mercados Sebrae 10/10/2014 Agronegócio , Cachaça e Cana , Indústria , Marketing 0 comentários 415 visualizações

Pesquisa realizada na Expocachaça de 2014 revela a presença da cachaça nas mídias e os esforços de órgãos públicos e outros para divulgação e abertura de espaço a este tradicional produto nacional. Por ser uma bebida tipicamente nacional, a cachaça tem sempre espaço na mídia. Dentre tais espaços, destacam-se matérias veiculadas em jornais e revistas de grande circulação no país, na imprensa televisiva, na web, bem como em portais de notícias da web. O governo federal tem sido o grande divulgador do produto fora do país. Internamente, ...

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O comercio eletrônico de cachaça no Brasil.

Sebrae Mercados Sebrae 09/10/2014 Agronegócio , Cachaça e Cana , Distribuição e Comercialização , Marketing , Varejo 0 comentários 475 visualizações

O tema foi avaliado pelo Sebrae na 24ª Expocachaça, que ocorreu em maio de 2014. Uma grande oportunidade de negócios para os grande e pequenos produtores. Lojas virtuais, sites e redes sociais ajudam os pequenos empreendedores e grandes redes de supermercados a tornar o produto mais conhecido e acessível ao cliente. Esta é uma tendência em plena expansão no mercado nacional, que com os devidos cuidados pode aumentar o faturamento do setor nos próximos anos. Não há estatísticas ...

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A importância de bons fornecedores para produção de cachaça

Sebrae Mercados Sebrae 08/10/2014 Agronegócio , Alimentos e Bebidas , Cachaça e Cana , Indústria 0 comentários 622 visualizações

Ter bons fornecedores pode evitar muito prejuízos, influenciar na disponibilidade e qualidade da cachaça. Fiquem atentos para as informações do Sebrae. A cadeia produtiva da cachaça envolve desde o cultivo da cana de açúcar até o processamento da cachaça e a utilização de canais de marketing, classificadas em off-trade (atacadistas, varejistas, lojas especializadas, etc.) e on-trade (bares, restaurantes, etc.), que tornarão o produto disponível ao consumidor final. A cadeia de valor, portanto, é o conjunto de atividades desempenhadas por uma organização desde ...

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