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Desperdício De Alimentos: Saiba Como Evita-Lo Em Seu Restaurante

Evitar desperdício de alimentos é uma questão de sustentabilidade, consumo consciente e ainda evitar prejuízos financeiros. Além disso, fica ligado ao sucesso de seu restaurante, imagina jogar uma grande quantidade de comida fora todos os dias que daria até para fazer outros pratos. Assim, reduzir o desperdício de alimentos é fundamental, mas é preciso ter consciência que ele ocorre tanto em sua cozinha quanto pelos clientes. Venha conferir formas que o ajudarão a ter um restaurante mais sustentável e diminuir o desperdício de alimentos te trazendo muito mais benefícios. Preste Atenção nos Prazos de Validade Estar atento aos prazos de validade é muito importante, afinal um produto vencido não pode ser utilizado e assim causa desperdício de alimentos. Sendo assim, a cada compra feita verifique os ...

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Por Que Trocar Suas Planilhas Do Restaurante Por Um Sistema De Gestão?

Você já deve ter se questionado sobre a possibilidade de trocar as planilhas do restaurante por um sistema automatizado. Mas, ainda devem restar duvidas sobre  a real necessidade disso. As planilhas do Excel ajudam muito a facilitar o trabalho, mas, no momento atual já não são o mais indicado e é hora de inovar novamente. Entretanto, é importante entender que as planilhas não são uma ferramenta ruim, elas possibilitando a organização, porém, ainda tomam muito tempo para realizar esse trabalho. Portanto, perca de tempo no mercado atual não é viável e se há formas melhores de modernizar seu negócio, otimizar tempo e facilitar os processos, por quê não usá-los? Dessa forma, venha conferir os principais motivos de abandonar as planilhas do seu restaurante e ...

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Como Preparar Seu Estoque Para Altas Demandas?

Preparar seu estoque é muito importante, afinal sem ele você não consegue fazer seus pratos do jeito certo e ideal. E é por isso que você não pode de jeito algum deixar faltar ingredientes em seu restaurante, por mais que eles tenham baixa saída, nunca se sabe quando o cliente irá podê-lo. Agora, se já é difícil preparar e deixar o estoque no jeito para a demanda normal, imagine para uma alta. Mas isso eventualmente irá acontecer, pois a cada época comemorativa, finais de semana e datas especiais a demanda tende a crescer. Inclusive se você trabalha com delivery, o que é o ideal, sua demanda sempre é ainda maior devido as entregas. Portanto, separamos esse artigo para te mostrar porque controlar seu estoque e como ...

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O que é Necessário para Instalar um bom Sistema para Restaurantes?

O sistema para restaurantes é uma peça chave para qualquer empresa por mais que você pense que é algo dispensável, mas não basta apenas ter um, deve ter um bom sistema de gestão. Para isso vamos apontar aqui o que é necessário ter um bom sistema para sua gestão e como isso facilita sua vida. Afinal, ter controle do que acontece em seu restaurante é essencial e não da para viver sempre não podendo se ausentar com medo de as coisas desandarem. Então venha conferir o que é necessário para instalar um bom sistema para restaurantes. Porque Investir em um bom Sistema ...

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Entenda a Importância de uma Gestão de Estoque Eficiente

Seja uma empresa grande ou pequena, a gestão de estoque deve ser eficiente para evitar prejuízos e gestos desnecessários. A falta de atenção para o controle de seu estoque é um erro muito grave, principalmente se você trabalha no ramo alimentício, pois pode gerar desorganização de produtos o que pode atrapalhar seu financeiro. Assim, a gestão de estoque monitora os produtos armazenados garantindo que as demandas serão atendidas. Ou seja, tendo um controle eficiente acaba com a possibilidade de compra de insumos em excesso e desperdício de alimentos. Porém, separar alimentos não é algo fácil, demanda tempo e estratégias.

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Sistema PDV Para Bar

Um sistema PDV para bar, serve para evitar acúmulo de filas e esperas desnecessárias dentro de seu estabelecimento, fatos trazem uma péssima experiencia ao cliente. Por exemplo, em um bar, você está lá para se divertir e quando vai pagar a conta ou até buscar algo no bar, se depara com filas longas, é frustrante não? É por isso, que é preciso ter um sistema eficiente para fechamento das vendas, como é o caso do GrandChef, que evita as terríveis filas que trazem descontentamento ao cliente e pode influenciar no andamento de seu bar. Afinal, o que é um Sistema PDV? A ...

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Gestão De Estoque Impacta Nas Vendas Do Restaurante

A gestão de estoque deve ser prioridade dentro do restaurante, já que, pode causar prejuízos financeiros. Pois, os insumos são sua matéria-prima e devem ser armazenadas com extrema cuidado, assim como, o prato já pronto. O mau gerenciamento do estoque é capaz de fazer você perder dinheiro e clientes. Por exemplo, a compra de insumos em excesso, muitos alimentos vão para lixeira por causa do vencimento. Já a falta de insumos pode fazer perder cliente por não poder atender seu pedido. Por isso, você deve monitorar os alimentos regularmente, mas, organizar o estoque não é algo fácil. Logo, separamos ...

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Sistema de vendas e estoque

Se você está procurando um sistema de vendas ou não sabe como utilizá-lo de maneira eficiente, então este artigo é para você.Cansado de não saber o valor em vendas realizadas em seu negócio, perder mercadorias paradas no estoque e deixar de aumentar seu lucro? Afinal, qual negócio não é movido por realizar vendas, não é mesmo?  São inúmeros os problemas que podem comprometer suas vendas devido a uma gestão ineficiente do controle financeiro e estoque.Hoje, vamos pontuar e te direcionar como automatizar processos com um software de vendas e estoque em sua pequena e média empresa, vender mais e controlar melhor seu estoque e por consequência sair na frente da concorrência. Mas, antes de iniciarmos, primeiramente vamos nos conhecer um pouquinho.Como é ...

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Como Realizar o Controle de Estoque?

Aprenda como realizar o Controle de Estoque do seu restaurante, pizzaria ou bar, assim, entenderá como a gestão de itens é de extrema importância. Através do controle de estoque você terá informações da quantidade de itens disponíveis e do fluxo de vendas do seu estabelecimento. Para realizar o controle de estoque você precisa registrar a movimentação das mercadorias. Efetuar o registro de cada item por meio de uma planilha do Excel, torna o processo trabalhoso e de longa duração. Entretanto, ao utilizar um software de gestão ...

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