Público-alvo: Como Definir o do Seu Restaurante
O cliente é um tema vital a pensar em seu restaurante, então uma pergunta que sempre deve ter em mente é "quem é meu público-alvo?" Assim, respondendo a essa pergunta, seu público-alvo é a peça chave de seu restaurante, definitivamente o elemento mais importante para o negócio andar de forma correta. Não definir seu público de forma correta pode resultar em prejuízos, pois, não adianta ter a melhor comida disponível em seu cardápio se seu público não se atrai por aquilo. Então saiba definir exatamente qual o estilo de pessoas frequenta seu restaurante, como: idade, classe social, gostos gastronômicos. Faça uma pesquisa de mercado e defina o perfil ...
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