A aguardente de cana-de-açúcar (cachaça) é reconhecida como uma bebida alcoólica tipicamente brasileira, sendo apreciada mundialmente e normalmente consumida como um drinque popularmente conhecido como caipirinha.
Sebrae Respostas Latest Artigos
Números da cachaça no Brasil
O contexto atual da cachaça conta com características peculiares. O mercado acompanha a consolidação da Indicação Geográfica (IG) e o momento da operacionalização dessa ferramenta. Além disso, o setor tem ...
Divulgação para a nova imagem da cachaça
Este momento de grande fluxo de turistas, que antecede os eventos esportivos como a Copa do Mundo e a Olimpíadas, é muito favorável para o setor produtivo da cachaça. Principalmente ...
Cachaça: necessidades e incentivos
Inserido em um contexto atual, o setor de cachaça ainda possui as necessidades de defender a observância aos Padrões de Identidade da Qualidade (PIQs) e de maior governança na cadeia ...
Caninha ou Cachaça?
No mercado de cachaça, existem dois tipos da bebida: a caninha industrial e a cachaça artesanal de alambique. A primeira possui teor alcoólico de 38% a 54%, à temperatura de ...
Razões para a culinária prestigiar a cachaça
Um vasto potencial de harmonização da bebida com gastronomia evidencia oportunidades para os negócios de alimentação fora do lar.
Oportunidades para a cachaça no mercado interno e externo
O reconhecimento da origem brasileira da cachaça atrai investimentos, provoca mudanças no segmento e estimula o desenvolvimento de novas estratégias para as marcas.
Cachaças ganham mercado com certificação
Sebrae apoia processo de obtenção de selos de qualidade e ajuda micro e pequenas empresas a conquistarem novos compradores.
Cachaça encontrada no mercado tem preço muito variável
Pesquisa avalia o preço da cachaça no mercado e observa que a embalagem é a responsável pelo preço barato ou caro do produto.
Cooperativismo e Arranjo Produtivo Local da Cachaça
Unidos, produtores de cachaça se tornam mais fortes e melhoram suas perspectivas no mercado interno e externo
Produtores de cachaça são micro e pequenos empresários
Existem mais de 40 mil produtores de cachaça e quase todos são empresas de micro e pequeno porte
Tendências no padrão de consumo de destilados
Jovens e adultos são os principais consumidores de destilados brancos, cuja preferência são as bebidas aromatizadas.