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Mercado de Caprinos: produtos e serviços demandados

O aumento do poder aquisitivo dos brasileiros proporcionou o ingresso de um grande contingente populacional ávido por consumir produtos de qualidade. Os produtos oriundos da caprinocultura se inserem nesta demanda, na qual atualmente a produção nacional não consegue suprir as quantidades consumidas pelo mercado. Assim, identificam-se demandas reprimidas para o leite de cabra, seus queijos e produtos lácteos; para as carnes e produtos processados, como embutidos; além do couro, para a indústria de curtume em geral.Ao empreendedor interessado em ingressar na atividade que explore a produção de leite de cabra, a venda dos machos, dos animais de descarte e de reposição é um complemento da renda da propriedade. Sempre buscando a máxima eficiência, o ...

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Produtos de ovinos e caprinos têm forte aceitação no mercado baiano

Originados da ovinocaprinocultura, os produtos como carne, leite e pele têm apresentado crescente procura e aceitação no mercado interno e externo. Na Bahia, o Sebrae desenvolve programas regionais e ações de apoio ao setor, por meio de treinamentos e missões técnicas, promoção comercial, adequação tecnológica, entre outras ações. Esse trabalho é destinado aos agricultores familiares, às agroindústrias e às empresas participantes da cadeia produtiva de ovinocaprinocultura de corte das regiões de Juazeiro, Jussara e Pintadas, com previsão de ampliar o atendimento para mais quatro regiões: Oliveira dos Brejinhos, Anagé, Santa Luz e Uauá. Números de envolvidos No Sertão do São Francisco, região de Juazeiro, existe cerca de 400 agricultores familiares que são fornecedores de ...

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