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Case de sucesso: mandioca palito e agroecológica

Um sabor diferenciado – apresentado em um formato pouco comum – promete conquistar o paladar dos turistas que visitarão Cuiabá (MT), uma das cidades-sede da Copa do Mundo da FIFA 2014, durante o evento esportivo. Trata-se da mandioca palito, uma das apostas da empresa Mandioca Aricá. Graças à parceria com a Associação Buriti Grande – em que produtores rurais fornecem a mandioca para a comercialização – é possível que os consumidores cuiabanos saboreiem um produto agroecológico. Ao todo, 50 colaboradores estão envolvidos no processo, comandado pela empresária Diana Durigon. O produto é vendido em grandes redes de supermercados da cidade e sua nova versão foi motivada pelo evento mundial deste ano. De acordo ...

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