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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Comercialização da safra

A comercialização da safra é um dos pontos mais importantes do processo da cadeia produtiva, pois nesse momento são aferidos os investimentos e os lucros. Para isso, o presente documento visa repassar a melhor compreensão de alguns parâmetros básicos para melhor comercializar a produção. Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – O voo de acasalamento da abelha rainha

O Relatório de Inteligência de Março, apresentará: Definição e processo do voo de acasalamento Ciclo evolutivo das abelhas Curiosidades do voo nupcial Inseminação instrumental Ações recomendadas Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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BOLETIM TENDÊNCIAS – Mel na merenda escolar

O consumo de mel no Brasil pode ser aumentado se as compras governamentais inserirem de forma mais sistemática esse alimento na merenda. Além disso, o mel distribuído nas escolas para as crianças garantirá a formação de novos consumidores no futuro. A vantagem nessa comercialização não está voltada apenas para os empreendedores. Também ganham os consumidores e governo local, pois o aumento da compra governamental para a introdução do mel na merenda escolar disponibilizaria um alimento saudável para as crianças, e uma maior arrecadação municipal, com o aquecimento da economia e no recolhimento de impostos. Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Padronização de colméias

A importância da padronização de colmeias em campo está nas facilidades de manejo que isso proporciona, assim como a durabilidade e a robustez do material que receberá um enxame de abelhas. A madeira utilizada para a construção de colmeias sempre foi o ponto chave do processo. Porém, atualmente, madeiras de reflorestamento - como eucalipto e pinus - são as mais indicadas. Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Potenciais e oportunidades na Meliponicultura

O conhecimento sobre a meliponicultura nas Américas é remoto, grande parte do conhecimento sobre abelhas sem ferrão, produtoras de mel, vem da população nativa, fazendo da atividade uma tradição popular. Atualmente existem mais de 400 espécies de abelhas nativas em todo o mundo, porém é no Brasil que se concentra a maior quantidade de meliponíneos do planeta, principalmente nas regiões Norte e Nordeste do país. Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Atacado do mel

É importante, para o apicultor, conhecer os valores praticados por diferentes estabelecimentos compradores de mel. Essa informação é diferenciada, de acordo com o tipo da produção (convencional e/ou orgânica), o tipo de mercado a ser atingido (nacional ou internacional), e a quantidade produzida. Embora vários entrepostos tenham sido pesquisados, as cotações em relação à compra de mel, de diferentes procedências e para os mais diferentes mercados não são muito diferentes. Para o mercado interno, no que diz respeito ao mel convencional, apenas um entreposto paga R$ 0,50 a mais que os outros - que remuneram até R$ 4,00/kg. Porém, é necessário verificar se estes valores são à vista ou a prazo. Tenha acesso ao conteúdo ...

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Mel composto

O mercado brasileiro de consumo de mel possui uma particularidade extremamente pontual: a utilização do mel, em sua forma "in natura" e/ou composta com outros produtos (apícolas ou não), com finalidade terapêutica. O uso do mel com finalidade medicamentosa ocupa considerável parcela do mercado consumidor brasileiro, principalmente com a finalidade de tratar, às vezes em associação com outros produtos, problemas relacionados às vias respiratórias, como tosses, gripes e resfriados. Com essa visão relacionada à natureza do consumo do mel no Brasil, é possível delinear estratégias para a comercialização diferenciada de produtos a base de mel que supram as necessidades atuais do mercado consumidor. Uma das possibilidades é produzir e comercializar méis compostos direcionados para o ...

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Produção e o consumo de mel no Brasil

Em 2011, a produção de mel de abelha foi de 41.578 toneladas, sendo 9,4% maior do que aquela registrada no ano anterior. Das cinco regiões brasileiras onde se concentram a produção de mel, o destaque fica para a região Nordeste (16.911 toneladas), seguida pelo Sul (16.155 t.), Sudeste (6.150 t.), Centro-Oeste (1.416 t.) e Norte (946 t.). Dados da Organização de Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAOSTAT, sigla em inglês) (FAO, s/d) apontam para o consumo de mel per capita, em 2008, de 100g. Esse valor, multiplicado pelo número total de habitantes do País indica um consumo interno de mel de 19.073.269,4 kg. Ou seja, constata-se que provavelmente 22.505 toneladas ...

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Comércio justo

Comércio justo é a modalidade comercial baseada no diálogo, transparência e respeito, que busca promover o desenvolvimento econômico, social e sustentável, por meio de práticas de negociação que facilitem e fortaleçam a cooperação e a parceria entre produtores, comerciantes e varejistas. A estruturação da cadeia comercial é formada por produtores, importadores, licenciados e lojas de vendas credenciadas, sendo que os importadores não cuidam somente da importação e da distribuição dos produtos para as lojas de vendas. Muitos mantêm lojas próprias ou sites, e ajudam de forma eficiente a promover os produtos, como também todo o movimento. Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Cultura exportadora de mel

Desde a entrada consistente do Brasil no mercado mundial do mel, a partir das saídas da China e da Argentina (primeiro e segundo maiores exportadores de mel do mundo, respectivamente, 2003 e 2004), e mesmo com o retorno de ambos após as devidas adequações, nossa produção nacional de mel tem embarcado, em sua parcialidade, nos diversos portos do país para suprir demandas do produto em diferentes continentes (principalmente na América do Norte e na Europa). A cultura de comercialização do mel voltada quase que exclusivamente ao mercado interno, dentro da última década, tem sofrido mudanças tanto na área de tecnologia (em campo e no processamento), quanto na área comercial (contatos e ...

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