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Pesquisa registra aumento no consumo de suplementos e traz números animadores para o mercado

A segunda edição da pesquisa "Hábitos de Consumo de Suplementos Alimentares no Brasil", realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (Abiad), registrou o aumento de consumo deste tipo de produto em 2020. De acordo com o estudo, o percentual de lares em que há pelo menos uma pessoa consumindo suplementos alimentares é de 59% em 2020, o que representa um crescimento de 10% em relação ao ano de 2015. Os resultados da pesquisa são animadores para o mercado e mostram o amadurecimento do consumo dessa categoria de alimento. Além do crescimento, a pesquisa também revelou que 90% dos indivíduos que fazem uso de suplementos utilizam os produtos para complementar a alimentação e 85% têm como ...

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Segurança Alimentar: Entenda os Cuidados Com o Restaurantes

Se você pretende manter um bom funcionamento de uma restaurante, precisa garantir que ele tenha uma boa segurança alimentar. Afinal, ela é um conjunto de regras para garantir que o consumidor final não corra riscos de contaminação alimentar, como a intoxicação. Ainda mais agora, no período em que vivemos com a pandemia, os cuidados devem ser redobrados e a higiene muito maior, seguindo alguns protocolos de segurança. Portanto, capriche e não corra o risco de ter o restaurante fechado por erros com a alimentação, afinal você preza pela boa saúde de seus clientes. Confira agora algumas dicas de como manter a segurança alimentar em ...

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Como Montar um Cardápio Fitness?

Atualmente, as pessoas procuram investir em uma alimentação saudável, seguindo um cardápio Fitness.Mas a correria do dia a dia acaba sendo um empecilho por conta da falta de tempo para cozinhar, visto que, para preparar comida fitness demanda dedicação e tempo.Por isso, você deve ser a solução do seu cliente, facilitando seu cotidiano adotando um cardápio fitness em seu estabelecimento.Se deseja garantir o sucesso e a expansão do seu restaurante, esse artigo é ideal para você!Como Montar um Cardápio?Basicamente, o cardápio é responsável por apresentar tudo o que seu estabelecimento tem a oferecer ao cliente, isto é, uma poderosa ferramenta de impacto ao cliente.Desse modo, você precisa caprichar, tomando todo cuidado para manter a harmonia e ...

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Slow Food: Alimentação Saudável

O Movimento Slow Food visa a melhor qualidade dos alimentos, possibilitando saborear cada segundo ao degustar o prato, tornando o dia a dia mais prazeroso. Comer é vida da videira, por isso, deve-se investir em uma alimentação saudável com sabores e experiências diferenciadas. O que é Slow Food? Fundado por Carlo Petrini, o Slow Food é um movimento oposto ao Fast Food. Visto que, os pratos de Fast Food podem fazer mal à saúde embora sejam deliciosos e muito práticos. Atualmente em todo o mundo, o movimento é ...

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4 Dicas de lanches saudáveis para levar para o trabalho

Sabemos que ter uma alimentação saudável é essencial para evitar doenças e manter o peso em dia, mas o problema é que muitas pessoas tem o dia cheio e precisam de opções práticas para se alimentar nos horários de intervalo do trabalho. Conheça 4 dicas de lanches saudáveis para levar para o trabalho e não saia da dieta! Por que é importante consumir um lanche saudável? Ao contrário do que se pensa, comer pão não engorda. De acordo com as indicações da Organização Mundial de Saúde, nossa energia deve provir de 50 a 60% de carboidratos (pão, macarrão, arroz, batata, cereais), 15 a 20% de proteína (carnes, ovos e laticínios) e 20 a 30% de gordura saudável (abacate, óleo de coco e azeite). Para ...

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