CADASTRAR

Entrar


Senha perdida

Perdeu sua senha? Por favor, indique o seu endereço de e-mail. Você receberá um link e criará uma nova senha por email.

Adicionar pergunta

Você deve fazer login ou se cadastrar para fazer a pergunta.

CADASTRAR

Você pode se cadastrar gratuitamente no site. Basta clicar em CRIAR UMA CONTA e seguir o passo a passo.

Fécula e farinha de mandioca: mercado e desafios

Estudo elaborado pelo Sebrae Nacional sobre o cenário da mandiocultura no Brasil apresenta uma seção totalmente dedicada a dois dos principais produtos gerados a partir da mandioca no país: a fécula e a farinha. De modo geral, o levantamento conclui que o elevado número de competidores no setor, estimulado pelas baixas barreiras de entrada e pela aparente simplicidade do processo produtivo, pode acarretar dificuldades na manutenção de relações comerciais estáveis e de longa duração. Para tentar preservar essas relações ameaçadas por outros concorrentes, os produtores devem ter atenção redobrada em relação a cumprimento de prazos, padrões de qualidade, quantidades de mercadoria e estabilidade relativa de preços, considerados fatores críticos para o sucesso nesse ...

Ler mais ou responder
Cafés gourmet e orgânico: classificação comercial

A classificação comercial é resultado dos cuidados nas etapas de preparo do café, com vistas à melhoria do tipo e da qualidade, podendo ser classificado principalmente em relação à bebida e ao tipo. O tipo é determinado em função do número de defeitos numa amostra de 300 gramas. A partir dessa avaliação, e seguindo a tabela de classificação da Bolsa Oficial de Café e Mercadorias, adotada no país, os cafés são classificados entre 1 e 8 em função da frequência de defeitos. A obtenção de um bom café depende exclusivamente do produtor. Os melhores tipos de café podem ser obtidos em qualquer região cafeeira, uma vez conduzida convenientemente a eliminação dos defeitos. Café orgânico A ...

Ler mais ou responder
Projeções para o mercado de orgânicos

A maioria da produção orgânica nacional ainda deverá ser destinada ao mercado externo. Porém, a rápida elevação da demanda interna, impulsionada pelo crescente número de consumidores que tem procurado alimentos mais saudáveis, de melhor sabor e que preservem o meio ambiente, sinalizam para o aumento da produção e consumo interno destes produtos. Os analistas avaliam que a longo prazo a indústria orgânica terá um crescimento anual otimista. A agropecuária brasileira é atualmente uma das mais competitivas do mundo, sem subsídios. De acordo com a Organização Mundial do Comércio (OMC), o mercado mundial de produtos orgânicos ultrapassou os US$ 26 bilhões em 2004, dos quais US$ 100 milhões de produtos brasileiros. Alimentos certificados O crescimento da ...

Ler mais ou responder