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Orientações importantes para a apicultura

A apicultura e a meliponicultura são atividades que vêm crescendo continuamente no Brasil. Em quase 40 anos, a produção cresceu mais de 10 vezes, e o Brasil é um dos principais exportadores de mel do mundo. A área de atuação para os empreendedores de pequenos negócios também está se diversificando. Além da alimentação tradicional, existem boas oportunidades nos setores de turismo rural, cosméticos e produtos medicinais. Os produtos da apicultura e meliponicultura têm demanda crescente e acompanham a tendência internacional de valorização de produtos naturais. Os alimentos derivados da produção apícola, além das propriedades medicinais e cosméticas, têm alto valor nutricional, o que garante um posicionamento diferenciado no mercado. Abaixo, seguem algumas orientações ...

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O aquecido mercado da própolis

A apicultura e a meliponicultura são atividades bastante variadas e existem diversos produtos com valor comercial: mel, própolis, pólen, cera, apitoxina e geleia real. Neste post, serão abordadas as principais características de apenas um desses produtos – a própolis. De acordo com o Helmuth Wiese, um dos maiores apicultores brasileiros, em seu livro Nova Apicultura, publicado em 1995, a própolis é uma substância resinosa, adesiva, balsâmica, elaborada pelas abelhas a partir da coleta de produtos existentes em botões florais, gemas e em cortes da casca dos vegetais. Essa mistura, rica em aminoácidos e vitaminas, tem ação comprovada contra bactérias e fungos, funcionando bem como um antibiótico natural. Além de fortalecer ...

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